Suflê de frango low carb muito fácil: sinta a cremosidade!

A cremosidade deste prato, combinada com a leveza das claras em neve, torna-o irresistível; é uma excelente escolha para uma refeição leve e saborosa

Publicado em 30/07/2024 às 6:40 | Atualizado em 30/07/2024 às 14:24

O suflê de frango low carb é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja manter uma alimentação com baixo teor de carboidratos sem abrir mão do sabor e da cremosidade.

Este prato é perfeito para o almoço, jantar ou até mesmo um lanche mais elaborado.

Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você poderá desfrutar de uma refeição nutritiva e satisfatória.

Vamos aprender a fazer essa receita irresistível e entender os benefícios de optar por uma dieta low carb.

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Receita completa do suflê de frango low carb cremoso e muito fácil de preparar

De acordo com o portal Bonde Gastronomia, a melhor receita do suflê low car é a seguinte:

Benefícios de uma Dieta Low Carb:

Controle de Peso:

Reduzir a ingestão de carboidratos pode ajudar no controle do peso, pois favorece a queima de gordura acumulada no corpo como fonte de energia.

Estabilidade de Níveis de Açúcar no Sangue:

Uma dieta low carb ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, o que é benéfico para pessoas com diabetes ou resistência à insulina.

Aumento da Saciedade:

Alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis promovem a sensação de saciedade, reduzindo a fome e os desejos por alimentos não saudáveis.

Melhora na Saúde Metabólica:

Uma alimentação low carb pode melhorar diversos indicadores de saúde metabólica, como níveis de triglicerídeos, colesterol HDL (bom) e pressão arterial.

Receita de Suflê de Frango Low Carb

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto (opcional)
  • Cebolinha ou salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Refogue por alguns minutos e reserve.
  3. Em uma tigela grande, bata as gemas e misture o creme de leite, o queijo parmesão e a mussarela.
  4. Adicione o frango refogado à mistura de gemas e queijos e misture bem.
  5. Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
  6. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de frango e gemas, usando uma espátula para não perder a leveza das claras.
  7. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma ou ramequins individuais com um pouco de azeite ou manteiga.
  8. Despeje a mistura do suflê na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.
  9. Retire o suflê do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Decore com cebolinha ou salsinha picada.

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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”

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