Pão de queijo low carb: fofinho e saudável para começar o seu dia

O pão de queijo é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor irresistível.

Para quem segue uma dieta low carb, uma versão adaptada dessa delícia pode ser a opção perfeita para um café da manhã saboroso e saudável.

A seguir, aprenda a fazer um pão de queijo low carb fofinho, que vai deixar suas manhãs ainda mais especiais.

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Receita para um café da manhã fitness: pão de queijo low carb fofinho e saudável 

De acordo com as informações do portal Senhor Tanquinho, essa é a receita do pão de queijo ideal:

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado
  
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
  
• 3/4 de xícara de polvilho doce (ou polvilho azedo para uma versão ainda mais low carb)
  
• 2 ovos
  
• 1/4 de xícara de creme de leite (pode ser substituído por requeijão cremoso)
  
• 1 colher de chá de fermento em pó
  
• Sal a gosto

Instruções de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
   
2. Em uma tigela grande, misture o queijo parmesão ralado e o queijo muçarela ralado.
   
3. Adicione os ovos e o creme de leite à mistura de queijos. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
   
4. Adicione o polvilho doce ou azedo à mistura. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, ajuste a quantidade de polvilho para obter a consistência desejada.
   
5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja completamente incorporado à massa.
   
6. Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada uma para que possam crescer.
   
7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes ao toque.
   
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Desfrute dos pãezinhos quentinhos, acompanhados de um café ou chá.

Dicas e Sugestões para o Pão de Queijo Fitness:

• Armazenamento: Guarde os pãezinhos que sobrarem em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Eles também podem ser congelados e reaquecidos quando necessário.
  
• Variedades: Experimente adicionar ervas frescas picadas, como cebolinha ou salsa, à massa para dar um toque de sabor extra.
  
• Substituições: O creme de leite pode ser substituído por requeijão cremoso ou cream cheese para variar a textura e o sabor dos pãezinhos.

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