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Para estudiosos da Universidade de Innsbruck, na Áustria, é possível reconhecer um psicopata só analisando a alimentação dele. Isso mesmo! Segundo os pesquisadores, pessoas com traços relacionados ao sadismo, ao narcisismo excessivo e à psicopatia preferem alimentos amargos como o café, o chocolate sem açúcar e água tônica.
Para que chegassem a essa conclusão, os austríacos analisaram mil pessoas - homens e mulheres de, aproximadamente, 35 anos. A princípio, cada um deles deveria classificar os alimentos de acordo com suas preferências. Depois, passaram por testes psicológicos. Nesta segunda etapa, respondiam se estavam de acordo com afirmações como "gosto de atormentar as pessoas", por exemplo.
No fim, os pesquisadores chegaram à conclusão de que quem havia mostrado maior interesse pelos sabores amargos, apresentava sinais de egoísmo, sadismo e falta de empatia.
Uma hipótese para essa conexão é que na natureza o gosto amargo costuma indicar veneno nas plantas, por isso é desagradável para muita gente. No caso dos sádicos ou psicopatas, esses sabores que indicam uma 'sensação de perigo' pode servir como fonte de prazer ou diversão. Será?