Compesa orienta restaurantes sobre descarte de óleo de cozinha

A Companhia Pernambucana de Saneamento (Compesa) realiza, nesta segunda-feira (24), uma ação educativa em restaurantes para orientar os proprietários dos estabelecimentos sobre o descarte correto do óleo de cozinha. Nesta manhã, equipes da companhia irão atuar no bairro do Espinheiro, Zona Norte do Recife, para também conscientizar sobre a importância da caixa de gordura.

Nesta etapa da ação, ninguém será multado, mas, em breve, a Compesa irá iniciar a fiscalização para penalizar quem não cumprir o que determina a lei.

O acúmulo de gordura na rede (o óleo despejado na pia) prejudica as tubulações de esgoto da Compesa. O óleo petrifica dentro das tubulações impedindo a passagem dos dejetos. Cerca de 70% dos serviços de manutenção nas redes de esgoto são provocados por este tipo de problema, que acarreta obstruções e esgotos escorrendo nas vias.