Comerciantes recebem capacitação da Vigilância Sanitária para a Festa do Morro

Para a Festa do Morro, que é realizada todos os anos no Morro da Conceição entre os dias 29 de novembro e 8 de dezembro, os comerciantes que irão trabalhar com alimentos durante as festividades vão participar de uma capacitação pela Vigilância Sanitária (Visa). Os beneficiados pelo serviço foram divididos em grupos. A primeira turma recebeu as aulas na semana passada e a última turma receberá orientações na próxima quinta-feira (27). 

Aproximadamente 30 comerciantes tiveram orientações sobre aquisição, manipulação e comercialização de alimentos, assim como higiene pessoal e manutenção da temperatura adequada. A Visa disponibilizou uma lista de alimentos lácteos, como queijos e manteigas de garrafa, que não poderão ser comercializados.

Durante as festas, sete equipes da Vigilância Sanitária estarão em esquema de plantão. A gerente de Vigilância Sanitária do Distrito Sanitário VII, Leila Vânia, alerta que, se alguma irregularidade for encontrada, as medidas necessárias serão tomadas. Os comerciantes que passaram pelas aulas de orientação da Visa receberão um selo para que possam ser facilmente identificados.