Anvisa afirma que lote de pimenta-do-reino contém coliforme fecais

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu, na manhã desta quarta-feira (20), o lote D17BRMP08 5 da Pimenta do Reino Preta em Pó da marca Kitano, com validade até 30/09/2018. Segundo o portal UOL, o laudo realizado pelo Laboratório Central Dr. Giovanni Cysneiros, de Goiás, ficou constatado que a presença de coliformes a 45°C, que é indicador de contaminação fecal em alimentos, e o Escherichia coli, uma bactéria gram negativa que é capaz de causar gastrenterites.

O produto é fabricado pela empresa General Mills Brasil Alimentos LTDA. Os demais lotes do produto podem ser comercializados normalmente.

Limite

Quem determina este limite é o RDC-14, um conjunto de leis criado em 2014 que determina quanta "sujeira" é aceita num alimento sem que isso cause problemas de saúde para o consumidor.