Vigilância Sanitária suspende seção de sushi do Pão de Açúcar

A Vigilância Sanitária de Jaboatão dos Guararapes suspendeu, na manhã desta quinta-feira (22), a seção de preparo e comercialização de sushi do supermercado Pão de Açúcar de Piedade. De acordo com nota oficial do Município, foram detectadas no local "irregularidades do manuseio dos alimentos" e a falta de um "responsável técnico". As falhas foram encontradas durante a primeira fase da "Operação Pescado".

De acordo com a assessoria de imprensa do Pão de Açúcar, não houve interdição da seção de preparo e comercialização de sushi do local. A determinação do órgão fiscalizador foi de que a unidade prepare os itens de sushi em local diferente em que o peixe fresco é manipulado, suspendendo, assim, o processo de produção.

Operação

A ação foi deflagrada em virtude do grande consumo de peixe no período da Páscoa. A operação acontece em conjunto com o Ministério Público, a Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco (ADAGRO), o Procon do município, o Instituto de Pesos e Medidas (IPEM) e a Delegacia do Consumidor.

O intuito da operação é dar maior confiança para o consumidor comprar os pescados. "Há uma semana foi realizada uma capacitação com vendedores de diversos segmentos comerciais do município, com o propósito de instruí-los sobre medidas de prevenção, riscos à saúde dos consumidores e cuidados na manipulação de alimentos tradicionalmente consumidos durante o período pascal", destaca o gerente de fiscalização do Procon de Jaboatão, Erik Gondim.

Até o próximo dia 30, sexta-feira da Semana Santa, a ação irá inutilizar produtos comercializados ilegalmente, interditar lojas que estiverem expondo o consumidor a riscos graves e aplicar multas àqueles que descumprirem a lei. As multas variam de R$ 21 até R$ 150 mil. "Não é intenção da nossa gestão fechar nenhum comércio local", pontua o gerente de fiscalização. "É importante que os estabelecimentos se adequem às exigências legais, visando ao bem-estar do cidadão jaboatonense", conclui. Ao total, 80 estabelecimentos serão fiscalizados pela Operação.

Nota do Pão de Açúcar

A rede informa que não houve interdição da seção de preparo e comercialização de sushi do supermercado de Piedade. Durante a visita realizada nesta quinta-feira (22/3), o órgão fiscalizador determinou que a  unidade prepare os itens de sushi em local diferente em que o peixe fresco é manipulado, suspendendo, assim, o processo de produção – o que foi prontamente atendido pela loja.

Os consumidores que encontrarem irregularidades podem acionar a Vigilância Sanitária de Jaboatão pelo número 3378-0502.