Vida Fit: Conheça a endívia, hortaliça que pode salvar a sua dieta

Quem já faz dieta há algum tempo sabe: o maior desafio é se acostumar a consumir os alimentos sem enjoar ou se deixar vencer pela rotina agitada. É nesse contexto que os adeptos da cultura fitness buscam apoio na culinária gourmet, procurando alimentos saudáveis e versáteis, passíveis de serem preparados em poucos minutos.

As endívias são hortaliças de folhas levemente amargas e crocantes, muito consumidas na Europa e bastante utilizadas na culinária gourmet. Por apresentar valor calórico extremamente baixo, o vegetal tem sido acrescentado nas mais variadas dietas, como uma forma de diversificar o consumo de alimentos.

Saiba mais sobre a endívia