JC Online
Publicado em 23/07/2018 às 17:18
Dietas com baixo teor de carboidratos, conhecidas como low carb, ganharam popularidade. Não à toa. De acordo com a a nutricionista Joyce Moraes, coordenadora e professora de pós-graduação em nutrição clínica e funcional do Instituto de Desenvolvimento Educacional (IDE), o baixo consumo de carboidratos acelera o emagrecimento e proporcionar vários benefícios à saúde, como prevenção de doenças cardiovasculares.