A batata doce é um tubérculo rico em energia devido ao seu alto teor de carboidratos, além de ser uma excelente fonte de fibras, vitaminas do complexo B, vitamina A, vitamina C, e minerais como potássio e magnésio.
Essa combinação proporciona diversos benefícios, como a prevenção de diabetes, câncer e infarto, melhora da saúde intestinal e promove aumento da massa muscular.
Além de sua composição nutritiva, a batata doce possui baixo teor de gordura e é uma fonte de antioxidantes, como o betacaroteno e as antocianinas, que auxiliam na proteção das células contra os danos causados pelos radicais livres, prevenindo assim o envelhecimento precoce.
Veja abaixo os benefícios da batata doce.
Batata doce - ??? ???? /Pixabay
1 AJUDA A COMBATER O ENVELHECIMENTO PRECOCE
A batata doce, especialmente a de cor alaranjada, contém quantidades significativas de betacaroteno, o qual é convertido em vitamina A pelo organismo.
Além disso, devido à sua alta concentração de vitamina C, um antioxidante poderoso que protege as células do corpo contra inflamações e radicais livres, a batata doce contribui para uma pele mais firme e livre de rugas.
2 AJUDA A COMBATER A PRISÃO DE VENTRE
A batata doce, especialmente quando consumida cozida e com casca, é uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis.
Essas fibras desempenham um papel importante na formação do bolo fecal e estimulam os movimentos intestinais, auxiliando no combate à prisão de ventre.
3 AJUDA A COMBATER A DIABETES
Apesar de conter uma quantidade significativa de carboidratos, a batata doce é também uma excelente fonte de fibras, o que resulta em um baixo índice glicêmico.
Isso significa que ela auxilia na redução da velocidade de absorção do açúcar após as refeições, evitando picos de glicose no sangue.
Essa propriedade da batata doce é fundamental na prevenção da diabetes e pode ser recomendada, em pequenas quantidades, para aqueles que já possuem a condição.
4 AJUDA A GANHAR MASSA MUSCULAR
A batata doce é considerada uma excelente fonte de energia para quem pratica atividades físicas, devido às suas características nutricionais.
Ela contém carboidratos complexos, que são liberados lentamente no organismo, proporcionando um fornecimento constante de energia ao longo do tempo dando um ganho em massa muscular.
5 AJUDA NO EMAGRECIMENTO
A batata doce pode ser útil para auxiliar na perda de peso, devido ao seu alto teor de fibras. As fibras presentes na batata doce aumentam o tempo de digestão e a sensação de saciedade, o que pode resultar em uma redução na ingestão total de alimentos.
Batata-doce ajuda a reduzir a gordura no fígado - Reprodução
6 AJUDA A PREVENIR DOENÇAS CARDIOVASCULARES
A batata doce, especialmente a variedade roxa, contém altos níveis de antocianinas, um tipo de antioxidante que melhora o funcionamento das veias e reduz a formação de placas de gordura nas artérias.
Além disso, ela ajuda a diminuir os níveis de colesterol LDL (conhecido como "colesterol ruim") no sangue, o que auxilia na prevenção de doenças como derrame, infarto e aterosclerose.
7 AJUDA A FORTALECER A IMUNIDADE
A batata doce é uma excelente fonte de vitamina C, betacaroteno e antocianinas, o que lhe confere uma poderosa ação antioxidante no organismo.
Esses nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo doenças como gripes e resfriados, além de promover a melhoria da cicatrização de feridas.
8 AJUDA A PREVENIR O CÂNCER
A batata doce contém muitas fibras, o que desempenha um papel importante no fortalecimento das vantagens do intestino e na manutenção do equilíbrio da flora intestinal. Esse equilíbrio bacteriano é um dos mecanismos essenciais na prevenção do câncer de intestino.
Além disso, a batata doce é um auxílio na prevenção de outros tipos de câncer, como câncer de próstata e de mama, devido à sua riqueza em antioxidantes, como vitamina C, betacaroteno e antocianinas, que protegem as células contra os danos causados pelos radicais livres.
9 AJUDA A MELHORAR A VISÃO
A batata doce é uma fonte rica de betacarotenos e antocianinas, que são compostos antioxidantes poderosos que desempenham um papel importante na prevenção da deterioração da visão e na manutenção da saúde ocular.
É importante lembrar que este artigo é informativo, em caso de duvidas para uma dieta mais detalhada, faça uma consulta e procure um nutricionista.
Fonte: Grupo Rede Dor