O aspartame é um dos adoçantes mais populares do mundo, componente de vários produtos presentes no dia a dia.
As versões dietéticas da Coca-Cola, sorvetes, iogurtes, gomas de mascar são exemplos de alimentos que contém o adoçante.
ASPARTAME É CANCERÍGENO?
A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC, da sigla em inglês), braço da Organização Mundial da Saúde (OMS), possui uma classificação para englobar os alimentos entre os que se há maior nível de certeza que são cancerígenos e os que se tem menor nível de certeza.
A classificação é dividida em quatro grupos: grupo 1 (cancerígeno), grupo 2A (provavelmente cancerígeno), grupo 2B (provavelmente cancerígeno) e grupo 3 (não classificado).
O aspartame está no grupo 2B, provavelmente cancerígeno. Apesar disso, o adoçante ainda é seguro para consumo em níveis controlados.
Segundo os especialistas da OMS, um adulto de, aproximadamente, 70kg teria que consumir entre 9 e 14 latas de Coca-Cola Zero (com aspartame) todos os dias para que o limite do perigo fosse ultrapassado.
Porém, o chefe de nutrição da OMS, Francesco Branca, aconselhou que, se possível, optar por não consumir o aspartame.
"Se os consumidores se depararem com a decisão de tomar refrigerante com adoçante ou com açúcar, acho que deveria haver uma terceira opção a ser considerada – que é beber água em vez disso", disse.
ALIMENTOS QUE CONTÉM ASPARTAME
- Refrigerantes
- Sucos prontos e em pó
- Chás industrializados
- Chicletes
- Iogurtes
- Gelatinas
- Pães
- Barras de cereal
- Preparados prontos para café ou cappuccino
- Goma de mascar
- Pastilhas para tosse
- Pasta de dente