Na dieta para diabetes, é essencial priorizar alimentos naturais e ricos em fibras, como frutas, vegetais, legumes e cereais integrais. Além disso, é importante dar preferência a proteínas e gorduras saudáveis, como carnes brancas (peixes e frangos), azeite e óleo de coco.
Mas, será que a pasta de amendoim se encaixa nessa categoria? Abaixo, veja as propriedades da pasta de amendoim e saiba se pode incluir na dieta.
Diabéticos podem comer pasta de amendoim?
Manter uma dieta equilibrada e fazer escolhas alimentares saudáveis são fundamentais para quem tem diabetes. Isso ocorre porque a doença está relacionada à produção insuficiente ou à má absorção de insulina, o hormônio responsável por regular os níveis de glicose no sangue.
A insulina quebra as moléculas de glicose (açúcar) e as converte em energia para o corpo. Portanto, é crucial evitar alimentos ricos em carboidratos simples, como açúcar refinado, bem como alimentos ricos em farinha branca, gorduras saturadas e proteínas de origem animal.
A pasta de amendoim pode ser consumida por diabéticos, pois é rica em gorduras insaturadas, que auxiliam no controle da diabetes. No entanto, é importante escolher versões integrais e sem adição de açúcar.
A pasta de amendoim é saudável?
Embora seja calórica, a pasta de amendoim é considerada um alimento saudável. Ela é rica em gorduras boas para o organismo, além de conter vitaminas, minerais e proteínas.
Os benefícios nutricionais da pasta de amendoim incluem:
- Gorduras insaturadas: ajudam a controlar a diabetes, reduzindo o colesterol ruim (LDL) e aumentando o colesterol bom (HDL).
- Fibras e proteínas: essenciais para o organismo, proporcionam saciedade e ajudam a reduzir a fome ao longo do dia.
- Magnésio: contribui para diversos processos metabólicos do corpo.
- Vitaminas e minerais: como vitamina E, vitaminas do complexo B, zinco, fósforo, cobre, potássio e cálcio.
A pasta de amendoim integral possui um baixo índice glicêmico, o que é especialmente importante para pessoas com diabetes, pois significa que ela eleva lentamente os níveis de açúcar no sangue.
Como escolher a pasta de amendoim certa?
Ao escolher uma pasta de amendoim, é importante verificar a lista de ingredientes e o rótulo nutricional. Opte por opções com ingredientes simples e sem adição de conservantes.
Quais os benefícios da pasta de amendoim para diabéticos?
Além de ser uma fonte de gorduras saudáveis, a pasta de amendoim também pode fortalecer o sistema imunológico, auxiliar no emagrecimento e promover a saúde do coração.
Qual a quantidade recomendada para consumo?
É recomendável consumir no máximo 30 a 40 gramas de pasta de amendoim por dia, o que equivale a duas colheres de sopa, para evitar o excesso de calorias e açúcar na dieta.
Diabéticos podem desfrutar dos benefícios da pasta de amendoim, desde que façam escolhas conscientes e incluam o alimento em uma dieta equilibrada e controlada.
*Com informações de NakedNuts