2 pizzas saudáveis para comemorar o Dia da Pizza

As bases de aveia e tapioca, e de batata-doce, são opções nutritivas e saborosas para celebrar o Dia da Pizza e vão te surpreender

Publicado em 10/07/2024 às 9:30

O Dia da Pizza10 de julho, é uma data deliciosa que merece ser comemorada, mas para quem está de olho na saúde e na balança, é possível saborear essa iguaria de maneira mais leve e nutritiva.

Vamos conhecer duas receitas de pizzas saudáveis que combinam sabor e nutrientes, perfeitas para celebrar sem culpa.

Dicas para uma pizza mais saudável

Para deixar sua pizza menos calórica e mais nutritiva, evite recheios com ingredientes embutidos, pois são ultraprocessados.

Opte por recheios que incluam alimentos como queijos magros, atum, frango, abobrinha, tomate, azeitonas, rúcula, tomate seco, palmito e cogumelos.

Esses ingredientes são ricos em nutrientes e dão sabor à pizza sem comprometer a dieta.

2 receitas de pizzas saudáveis

Receita 1: pizza de aveia e tapioca

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 30ml de leite integral ou leite de castanha
  • 1 xícara de chá de goma de tapioca
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de café de sal

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos.

Acrescente o recheio de sua preferência e leve ao forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter e a massa dourar.

Receita 2: pizza de batata-doce

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de batata-doce cozida e amassada
  • 4 colheres de sopa de farinha de arroz
  • ½ colher de café de sal
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 ovos

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.

Acrescente o recheio de sua preferência e leve ao forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter e a massa dourar.

Sugestões de recheios saudáveis para pizza

Margherita fit

Molho de tomate caseiro
Fatias de muçarela de búfala
Tomates cereja cortados ao meio
Folhas de manjericão fresco

Frango com rúcula e tomate seco

Molho de tomate caseiro
Frango desfiado temperado
Folhas de rúcula
Tomates secos
Queijo cottage

Atum com abobrinha e palmito

Molho de tomate caseiro
Atum em conserva (preferencialmente em água)
Rodelas de abobrinha grelhada
Rodelas de palmito
Queijo minas frescal em cubos

Veja também: Receita de sanduíche de frango fit

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Fonte: Terra

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