Pão de queijo fit: aprenda a receita do lanchinho saudável

O pão de queijo fit é uma alternativa saudável e deliciosa para quem busca manter a linha sem abrir mão de um dos lanchinhos mais amados do Brasil

Publicado em 10/07/2024 às 10:46

O pão de queijo é uma paixão nacional, e com algumas adaptações, é possível transformá-lo em uma opção mais saudável e nutritiva.

Dessa forma, pão de queijo fit é ideal para quem busca manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Vamos aprender a fazer essa delícia!

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Receita do pão de queijo fit: descubra como fazer o lanchinho saudável

Ingredientes do pão de quejo fit

  • 1 xícara de polvilho azedo
  • 1 xícara de polvilho doce
  • 1/2 xícara de óleo de coco (ou azeite de oliva)
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de queijo cottage ou queijo minas frescal ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional, para um sabor mais forte)
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de chia (opcional, para adicionar fibras e ômega-3)

Modo de preparo do pão de queijo fit

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
  2. Em uma panela, aqueça a água com o óleo de coco e o sal até levantar fervura. Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o polvilho doce.
  3. Despeje a mistura de água quente sobre os polvilhos, mexendo bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar um pouco.
  4. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
  5. Acrescente o queijo cottage e o queijo parmesão (se estiver usando) à massa, misturando bem. Se desejar, adicione a chia e misture novamente.
  6. Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, modele pequenas bolinhas com a massa.
  7. Coloque as bolinhas na assadeira, deixando um espaço entre elas para que cresçam ao assar.
  8. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes ao toque.
  9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Benefícios Nutricionais do Pão de Queijo Fit

Polvilho:

O polvilho azedo e o polvilho doce são livres de glúten e ricos em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma sustentada.

Óleo de Coco:

Contém gorduras saudáveis que podem ajudar a aumentar o metabolismo e a promover a saciedade.

Queijo Cottage:

Rico em proteínas e com baixo teor de gordura, é uma ótima opção para quem busca um lanche saudável e nutritivo.

Chia:

Fonte de fibras, proteínas e ácidos graxos ômega-3, que ajudam na saciedade e no controle do colesterol.

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*Com informações de Receitaria.

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”

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