Notícia
Aprenda a fazer a versão light de uma saborosa geleia de maracujá
A geleia de maracujá light é uma opção saborosa e nutritiva para quem busca um acompanhamento saudável para o café da manhã, lanche ou sobremesa
A geleia de maracujá é um sucesso da culinária, sendo apreciada por diversos paladares. No entanto, para quem busca uma opção mais leve e saudável, a versão light dessa delícia se torna a escolha perfeita.
Com menos açúcar e ingredientes naturais, a geleia de maracujá light oferece um sabor delicioso e refrescante, sem pesar na consciência.
Sendo assim, confira nesta matéria o passo a passo da preparação!
Receita de geleia de maracujá light
Ingredientes:
- 2 maracujás frescos
- 1 xícara de chá de polpa de fruta (pode ser manga, morango, abacaxi ou outra de sua preferência);
- 1/2 xícara de chá de adoçante natural (stevia, xilitol ou eritritol);
- 1 colher de sopa de chia em pó;
- Suco de 1 limão.
Modo de preparo:
- Extraia o suco dos maracujás e reserve;
- Em uma panela, misture o suco de maracujá, a polpa da fruta escolhida, o adoçante natural e o suco de limão;
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver;
- Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até a geleia engrossar;
- Adicione a chia em pó e mexa bem até dissolver completamente;
- Retire do fogo e despeje a geleia em potes de vidro esterilizados;
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira.
Dicas
- Para um sabor mais intenso de maracujá, utilize apenas o suco das frutas e descarte as sementes;
- Se desejar, você pode adicionar outros temperos à geleia, como raspas de limão, gengibre ralado ou cravo em pó;
- A geleia de maracujá light pode ser conservada na geladeira por até 2 semanas.
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