Biscoito de polvilho doce fit assado que derrete na boca; simples e fácil

Se você adora um lanche leve e crocante, mas está em busca de uma versão mais saudável, o biscoito de polvilho doce fit assado é a receita ideal.

Esta versão é feita com ingredientes simples e acessíveis, sem glúten e sem adição de gorduras desnecessárias, tornando-se uma opção perfeita para acompanhar o café ou como um petisco ao longo do dia.

Além de ser super fácil de preparar, o biscoito de polvilho doce fit assado fica tão leve e saboroso que derrete na boca, conquistando todos os paladares!

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Aprenda a fazer os biscoitos de polvilho doce fit assados; muito simples e fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho doce
  
• 1/2 xícara de água
  
• 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa ou coco)
  
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido ou azeite de oliva
  
• 1 colher de sopa de açúcar demerara ou adoçante natural
  
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture o polvilho doce com o sal e o açúcar. Em seguida, acrescente o óleo de coco derretido (ou azeite) e mexa até que a mistura fique levemente arenosa.

Aqueça a água e o leite vegetal em uma panela até que comece a ferver. Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea e lisa.

Com as mãos, molde a massa em pequenas bolinhas ou palitos, conforme sua preferência. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que cresçam.

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados e crocantes.

Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir. Eles ficam perfeitos com um café ou chá e podem ser guardados em um pote hermético para manter a crocância.

Benefícios do Biscoito de Polvilho Doce Fit

Sem Glúten:

Por ser feito com polvilho doce, este biscoito é naturalmente sem glúten, ideal para quem tem intolerância ou está evitando o consumo desse componente.

Baixo em Gordura:

Utilizando óleo de coco ou azeite de oliva em pequenas quantidades, o biscoito é uma opção mais leve e saudável, sem perder o sabor e a textura crocante.

Fonte de Energia:

O polvilho doce é uma excelente fonte de carboidratos de rápida digestão, oferecendo energia rápida e eficiente, ideal para um lanche pré-treino ou para dar disposição ao longo do dia.

Simples e Versátil:

Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, essa receita é acessível e pode ser feita a qualquer momento. Além disso, é possível adicionar temperos ou especiarias para variar o sabor.

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