A diabetes mellitus é um problema de saúde crônico que impacta atualmente 13 milhões de indivíduos no Brasil, de acordo com dados apresentados pela Sociedade Brasileira de Diabetes.
Essa condição crônica é caracterizada principalmente pela carência de insulina, um hormônio produzido pelo pâncreas que desempenha um papel fundamental na quebra da glicose para gerar energia para o nosso corpo.
Quando há uma deficiência na produção de insulina ou na sua absorção, ocorrem elevados níveis de açúcar na corrente sanguínea.
Saiba mais sobre a diabetes e os cuidados com a alimentação de diabéticos!
DIABETES TIPO 1 E TIPO 2
diabetes, diabético - PIXABAY
Existem duas categorias de diabetes. O Tipo 1 ocorre quando o pâncreas não consegue produzir insulina suficiente devido ao ataque das células do sistema imunológico às células produtoras desse hormônio.
Como resultado, os níveis de glicose no sangue aumentam.
No caso do Tipo 2, as células do corpo desenvolvem resistência à ação da insulina. Isso está geralmente relacionado a fatores de risco como histórico familiar, excesso de peso, padrões alimentares inadequados e falta de atividade física.
O diabetes Tipo 2 tem um curso de evolução mais gradual e pode permanecer silencioso por muitos anos, frequentemente aparecendo após os 40 anos.
Isso aumenta o risco de complicações em órgãos como rins e olhos.
Uma vez que o excesso de peso e a obesidade são fatores de risco para o diabetes Tipo 2, a prevenção é favorecida através da adoção de hábitos saudáveis.
Isso inclui manter uma dieta equilibrada e praticar exercícios regularmente.
SINTOMAS DE DIABETES
Entre os principais sintomas de diabetes estão:
- Lenta cicatrização de feridas
- Formigamento nas mãos e nos pés
- Fome com frequência
- Vontade frequente de urinar
- Infecções repetitivas em órgãos como bexiga, pele e rins
- Sede frequente
- Visão turva
DIETA PARA DIABETES
Certas mudanças na alimentação podem auxiliar na redução do nível de glicose na corrente sanguínea.
Entre os alimentos que ajudam a regular a glicemia estão oleaginosas, como nozes e castanhas, e alimentos ricos em fibra, como aveia e pão integral.
Outras mudanças na alimentação podem ajudar na regulação dos níveis de glicose no sangue, como o consumo de alimentos ricos em gorduras saudáveis, como peixe e abacate.
O ideal é evitar bebidas alcoólicas, carne vermelha, ultraprocessados e alimentos que utilizam farinha refinada e/ou são ricos em açúcar, como pão, biscoitos, batata e arroz branco.
FRUTAS PARA DIABÉTICOS
Entre os alimentos que podem ser consumidos por diabéticos sem restrições, há alguns exemplos de frutas, como:
- Morango
- Abacate
- Coco
- Banana
- Kiwi,
- Laranja (com bagaço)
- Maçã
- Pera
FRUTAS QUE DIABÉTICOS DEVEM EVITAR
É importante ser cauteloso ao consumir frutas, já que algumas delas têm um alto índice glicêmico, o que pode contribuir para o aumento dos níveis de açúcar no sangue.
Frutas como ameixa, melancia e tâmara são exemplos de frutas com alto índice glicêmico e, portanto, é recomendável evitá-las.
Além disso, é aconselhável consumir mamão e abacaxi com moderação, pois ambos possuem um índice glicêmico considerado médio.
IMPORTANTE
A diabetes não tem cura, e, portanto, não pode ser resolvida através do consumo de frutas ou qualquer outro alimento.
É fundamental o acompanhamento médico para devida orientação sobre como manter o açúcar do sangue sob controle, além da consulta com nutricionista ou nutrólogo para recomendações sobre dieta.
Esta matéria não substitui um diagnóstico médico, nem o tratamento adequado a ser prescrito por um profissional de saúde.
Se suspeita de diabetes, procure um médico para investigação e início de tratamento.