O alface é uma planta herbácea da família das Asteráceas, conhecida cientificamente como Lactuca sativa. É uma hortaliça amplamente cultivada e consumida em todo o mundo. O alface é caracterizado por suas folhas verdes, crocantes e suculentas, que formam uma "cabeça" ou "maço". Existem diferentes variedades de alface, como a alface crespa, a alface lisa e a alface americana.
É uma planta de clima ameno, sendo cultivada principalmente na primavera e no outono, embora possa ser cultivada em estufas durante todo o ano. O alface é um alimento de baixa caloria e rico em nutrientes, como vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio, ferro e potássio. É conhecido por suas propriedades refrescantes e diuréticas.
O consumo regular de alface está associado a benefícios cruciais para a saúde. Além de ser consumido em saladas, uma boa opção tem sido o chá da hortaliça que possui propriedades que ajudam a manter a saúde em dia. Veja abaixo quais são;
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1 AJUDA A FORTALECER A IMUNIDADE
O chá de alface é conhecido por ser uma fonte rica em vitamina C, o que contribui para fortalecer o sistema imunológico. Além disso, a alface possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo, um processo inflamatório causado pela ação de radicais livres.
O estresse oxidativo tem sido associado ao desenvolvimento de doenças crônicas, como o Alzheimer. Portanto, beber chá de alface pode proporcionar benefícios à saúde, fortalecendo a imunidade e ajudando a prevenir o estresse oxidativo e suas possíveis consequência
2 AJUDA A REGULAR O INTESTINO
A alface não irrita o estômago por ser considerada alcalina. Por isso, o chá de alface pode ser excelente para quem tem problemas no estômago, como a gastrite.
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3 AJUDA A FORTALECER OS OSSOS
Por ser rica em magnésio, potássio, zinco e cálcio, a alface ajuda a fortalecer a saúde óssea evitando problemas como osteoporose.
4 AJUDA A REGULAR O SONO
A alface contém não apenas minerais e vitaminas, mas também substâncias como lactupirina e lactucina, conhecidas por suas propriedades calmantes. Como resultado, o chá de alface pode ser útil para regular o sono e também auxiliar no controle da ansiedade.
Além de seu valor nutricional, a alface oferece benefícios adicionais para a saúde mental e emocional, proporcionando um efeito relaxante e contribuindo para um sono tranquilo, ao mesmo tempo em que ajuda a diminuir os níveis de ansiedade. Portanto, o chá de alface pode ser uma opção natural para promover um sono saudável e aliviar a ansiedade.
COMO FAZER O CHÁ DE ALFACE?
1 - Separe cerca de 5 folhas frescas de alface.
2 - Ferva aproximadamente um litro de água e aproveite o chá.
3 - Demais ingredientes opcionais: Mel, canela, casca de maçã e gengibre.
Este artigo é informativo, para uma melhor compreensão dos benefícios do alface, procure um profissional.
Com informações de Vitat