Um estudo conduzido por pesquisadores da renomada Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, identificou quais dietas podem contribuir para uma vida mais longa e saudável.
Avaliando quatro das principais dietas reconhecidas mundialmente, a pesquisa revelou insights interessantes sobre a eficácia de cada uma na redução do risco de morte prematura.
Quais dietas promovem uma vida longa?
Entre as dietas avaliadas pela Harvard estão o Índice de Alimentação Saudável, adotado pelo governo dos EUA como padrão oficial, o Índice Alternativo de Alimentação Saudável, desenvolvido pela própria universidade, a dieta mediterrânea e a dieta vegana.
O estudo ressalta a importância de uma alimentação equilibrada, com ênfase na inclusão de grãos integrais, frutas, vegetais, nozes e legumes.
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1. Dieta mediterrânea
Rica em frutas, vegetais, azeite de oliva, peixes, legumes, nozes e sementes, reduziu o risco em 18%.
2. Índice de alimentação saudável
Prioriza alimentos saudáveis à base de plantas e desencoraja o consumo de carne vermelha, açúcares adicionados e gorduras não saudáveis. Seguir esse padrão pode reduzir o risco de morte por qualquer causa em 19%.
3. Índice alternativo de alimentação saudável
Desenvolvido pela Harvard, mostra uma redução de risco de morte de 20%. Requer a ingestão diária de cinco porções de vegetais e quatro de frutas, além do consumo regular de peixe.
4. Dieta vegana
Apresentou uma redução de risco de cerca de 14%, sendo a menor entre as dietas estudadas, mas ainda significativa para a prevenção da morte prematura. Esse estilo alimentar exclui todos os produtos de origem animal, baseando-se principalmente em alimentos vegetais.
Por que a diversidade na dieta é crucial para a longevidade?
Embora as dietas ricas em vegetais sejam benéficas, uma abordagem estritamente vegana pode não ser tão eficaz quanto uma alimentação balanceada que inclua uma mistura de carnes e laticínios.
O estudo, que monitorou mais de 100.000 homens e mulheres ao longo de 36 anos, concluiu que adaptar elementos de várias dietas saudáveis pode ser a chave para uma vida mais longa e saudável.
*Com informações de Catraca Livre