Notícia
Bolo de banana com farinha de amêndoas - serve até 4 pessoas!
Quer manter a saúde em dia sem abrir mão de uma sobremesa deliciosa? Confira essa receita, que tem apenas 05 min de preparo; Passo a passo abaixo
Você deseja substituir a farinha de trigo por uma opção mais saudável? A farinha de amêndoas é uma ótima opção!
Pois, é um alimento que pode trazer vários benefícios para a saúde, como promover o aumento da massa muscular, favorecer a perda de peso e garantir a saúde do coração, já que é baixa em carboidratos e rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
Rico em nutrientes, naturalmente doce - por causa da banana - e com uma textura irresistível, esse bolo de banana com farinha de amêndoas vai conquistar seu coração e seu paladar.
Vamos colocar a mão na massa?!
Receita de bolo de banana com farinha de amêndoas
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
- 3 ovos grandes
- 1/4 xícara (chá) de óleo de coco (ou manteiga derretida)
- 1/4 xícara (chá) de mel
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Nozes picadas ou gotas de chocolate a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Passo 1:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco. Forre o fundo com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
Passo 2:
Em uma tigela, combine a farinha de amêndoas, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
Passo 3:
Em outra tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco, o mel e o extrato de baunilha.
Passo 4:
Incorpore os ingredientes secos aos úmidos, mexendo até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione nozes picadas ou gotas de chocolate à massa.
Passo 5:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 6:
Antes de cortar, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos, depois transfira para uma grade de resfriamento para resfriar completamente.
Dicas:
- Versão Vegana: substitua os ovos por "ovos de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água para cada ovo) e o mel por xarope de agave ou maple syrup.
- Você pode servir com uma colherada de iogurte grego e mel por cima ou com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais gostosa.
Experimente essa delícia e transforme seus momentos de lanche em ocasiões especiais, sem culpa e com muito sabor! Compartilhe a receita com amigos e familiares.
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