Grãos, flocos ou farelo? Qual é o melhor tipo de aveia para perder peso?

A aveia é um alimento altamente nutritivo e versátil que pode ser uma excelente adição à sua dieta para perda de peso.

No entanto, com diferentes formas de aveia disponíveis — grãos, flocos e farelo — pode ser difícil saber qual é a melhor opção para atingir seus objetivos.

Vamos explorar abaixo, as diferenças entre esses tipos e como cada um pode contribuir para uma dieta de emagrecimento.

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Grãos, flocos ou farelo: Descubra qual é o melhor tipo de aveia para perder peso?

Com as informações da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (Abeso), em entrevista com a nutricionista Clarissa Hiwatashi Fujiwara, estes são os melhores usos dos tipos de aveia:

1- Aveia em Grãos

Características:

A aveia em grãos é o tipo mais próximo ao natural, com os grãos inteiros ainda preservados.

É menos processada do que os flocos ou farelo e mantém a maior parte de suas fibras e nutrientes originais.

Benefícios para Perda de Peso:

• Mais Saciedade: Devido ao seu processamento mínimo, a aveia em grãos leva mais tempo para ser digerida, o que pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade.
  
• Baixo Índice Glicêmico: Ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, evitando picos que podem levar a desejos e consumo excessivo de alimentos.

Como Usar:

Pode ser cozida para fazer um mingau mais robusto ou utilizada em receitas de panificação para um toque mais nutritivo.

2- Aveia em Flocos

Características:

A aveia em flocos é feita a partir de grãos de aveia que foram cozidos a vapor e depois prensados em flocos. Existem vários tipos, como os flocos finos e os flocos grossos.

Benefícios para Perda de Peso:

• Facilidade de Preparação: Os flocos cozinham rapidamente e são muito versáteis em receitas. Isso facilita a inclusão da aveia na dieta, ajudando a manter uma alimentação regular e equilibrada.
  
• Fibras Solúveis: Contém fibras solúveis que podem ajudar a reduzir o colesterol e melhorar a saúde digestiva.

Como Usar: Ideal para preparar mingaus, adicionar a smoothies ou utilizar em receitas de bolos e barras de granola.

3- Farelo de Aveia

Características:

O farelo de aveia é a camada externa dos grãos de aveia e é altamente rico em fibras. É menos processado e pode ser encontrado em forma de pó ou flocos finos.

Benefícios para Perda de Peso:

• Alta Teor de Fibras: O farelo de aveia é extremamente rico em fibras, particularmente beta-glucano, que ajuda a promover a saciedade e a regular o trânsito intestinal.
  
• Redução do Apetite: Ajuda a controlar o apetite e a melhorar a digestão, o que pode contribuir para a perda de peso ao prevenir a ingestão excessiva de alimentos.

Como Usar: Pode ser adicionado a iogurtes, mingaus ou incorporado em receitas de panificação. Também é ótimo para espessar smoothies e sopas.

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