3 receitas de chá de açafrão para aproveitar seus benefícios

O açafrão, conhecido como o "ouro das especiarias", tem uma longa história, remontando a milhares de anos no Oriente Médio e na Ásia, onde era utilizado em rituais, culinária e tratamentos medicinais.

Com o tempo, sua popularidade se espalhou para o Ocidente. Atualmente, o açafrão continua a ser valorizado por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

A seguir, conheça três receitas de chás com açafrão e desfrute de seus benefícios.

1. Chá de açafrão comum

Ingredientes

• 1 pedaço de açafrão in natura
  
• 200 ml de água filtrada

Modo de preparo

• Corte o açafrão em pequenas fatias para liberar melhor seus compostos.
• Aqueça a água até ferver, desligue o fogo e adicione o açafrão.
• Tampe a panela e deixe descansar por 20 minutos. Coe e sirva quente.

O chá estimula a produção de bile, auxiliando na digestão e no alívio de desconfortos gastrointestinais.

2. Chá de açafrão com hortelã e casca de laranja

Ingredientes

• 1 colher de chá de açafrão em pó
  
• Casca de 1 laranja
  
• 5 folhas de hortelã fresca
  
• 250 ml de água filtrada
  
• 1 colher de chá de mel
  
• Gotas de limão a gosto

Modo de preparo

• Lave bem a casca da laranja e corte-a em tiras finas.
• Ferva a água e adicione o açafrão, a casca de laranja e as folhas de hortelã.
• Tampe e deixe descansar por 10 minutos. Coe e adicione mel e limão a gosto.

Esta opção fortalece o sistema imunológico, graças às propriedades antimicrobianas e antivirais do açafrão e a vitamina c da laranja e do limão. 

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Imagem ilustrativa: chá de açafrão, gengibre, limão e mel (Imagem: Olena Rudo | Shutterstock)