Supermercado Extrabom no bairro de Beberibe é interditado

A Vigilância Sanitária (VISA) interditou, na tarde desta terça-feira (19), o Supermercado Extrabom, que fica em Beberibe, Zona Norte da cidade. Foram inutilizados 191,229 kg de carne (bovina e de frango), por não estarem em temperatura ideal e por apresentarem alteração na cor e no cheiro. O estabelecimento vai permanecer fechado até que todas as exigências sanitárias sejam cumpridas.

Dos 191,229 kg apreendidos, 27,184 kg apresentaram características de cor e odor alteradas e 164,045 kg estavam em temperaturas inadequadas. “Encontramos carnes de frango mantidos numa temperatura de 17°, quando o normal é estar entre 0° e 4°. Além disso, as condições de higiene no local são precárias. Identificamos que a entrada dos produtos na loja era feita pela área de acondicionamento e descarte do lixo, onde também estavam armazenadas as verduras”, descreveu a assistente de Vigilância Sanitária do Distrito Sanitário II, Iara Duarte.

Outro problema encontrado pelos inspetores foi na água. “Eles utilizam água de poço, mas estava sem cloro algum”, disse Iara. “Fazemos a coleta da água e colocamos um reagente (colorímero). Se ficar rosa, é porque existe a presença de cloro, aí nós fazemos a medição. O ideal é que fique entre 0,2 e 2”, explicou.

O Extrabom vai responder a um processo administrativo e vai pagar uma multa, que varia de R$ 40 a R$ 400 mil. No dia 27 de março, a unidade do Extrabom, em Casa Amarela, foi interditada também pela Vigilância Sanitária. No último dia 13 de maio, as lojas de Boa Viagem (Av. Ernesto de Paula Santos) e Água Fria também foram fechadas.