A diabetes é uma condição caracterizada pela produção insuficiente ou má absorção de insulina, um hormônio responsável por regular os níveis de glicose no sangue e fornecer energia ao organismo.
A insulina desempenha o papel de quebrar as moléculas de glicose (açúcar) e convertê-las em energia para sustentar o funcionamento das células em nosso organismo.
De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes existem atualmente, no Brasil, mais de 13 milhões de pessoas vivendo com a diabetes, o que representa 6,9% da população nacional.
glicose alta e diabetes - Nataliya Vaitkevich/Pexels
A prevenção mais eficaz no combate a diabetes envolve a prática regular de atividades físicas, evitar o consumo de álcool, tabaco e outras substâncias prejudiciais à saúde, bem como manter uma alimentação saudável.
A alimentação é fundamental no combate a diabetes, especialmente as frutas e verduras devido as vitaminas, minerais e e propriedades como fibras, e baixos índices de carboidratos. Veja a baixo quais frutas e verduras são boas para a diabetes.
Frutas e verduras - THIAGO LUCAS/ ARTES JC
3 MELHORES VERDURAS PARA A DIABETES
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1 - ESPINAFRE
O espinafre é uma excelente escolha para diabéticos, pois é pobre em carboidratos e rico em fibras. As fibras ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, retardando a digestão e a absorção de carboidratos.
O espinafre também contém vitaminas, minerais e antioxidantes que são benéficos para a saúde geral.
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2 - BRÓCOLIS
O brócolis é uma verdura de baixo teor de carboidratos e com alto teor de fibras, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle. Ele também é rico em vitaminas C e K, além de minerais como cálcio e potássio.
O brócolis pode ser consumido cozido no vapor, refogado ou adicionado a saladas.
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3 - COUVE-DE-BRUXELAS
As couves-de-bruxelas são uma opção saudável para diabéticos, pois são ricas em fibras e têm baixo teor de carboidratos. Elas também contêm antioxidantes, vitaminas e minerais importantes, como vitamina C e vitamina K.
As couves-de-bruxelas podem ser cozidas, refogadas ou assadas para serem incluídas na dieta.
3 MELHORES FRUTAS PARA A DIABETES
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1 - MAÇÃS
As maçãs são uma escolha saudável para diabéticos devido ao seu baixo índice glicêmico e alto teor de fibras. As fibras presentes nas maçãs ajudam a retardar a absorção de açúcar, evitando picos repentinos nos níveis de glicose no sangue.
Além disso, as maçãs contêm antioxidantes e vitaminas benéficas para a saúde.
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2 - MIRTILOS
Os mirtilos são frutas ricas em antioxidantes, vitaminas e fibras. Eles possuem um baixo teor de açúcar e um índice glicêmico relativamente baixo, o que os torna uma excelente opção para diabéticos.
Os mirtilos também são conhecidos por seus benefícios para a saúde cardiovascular.
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3 - PÊSSEGOS
Os pêssegos são frutas suculentas e saborosas que contêm fibras e vitaminas, como vitamina C e vitamina A. Eles têm um teor de açúcar moderado e um índice glicêmico relativamente baixo.
Os pêssegos podem ser uma escolha refrescante e nutritiva para diabéticos, desde que sejam consumidos com moderação e dentro do plano alimentar recomendado.
Atenção: Este artigo é informativo! Para um consumo das fruta e verduras mais adequado, eficaz e preciso para seu caso, procure a ajuda de um profissional