Quem resiste à tentação crocante e deliciosa de um churros? Essa iguaria espanhola conquistou paladares no mundo todo, mas para quem busca um estilo de vida mais saudável, a versão tradicional, frita em óleo, pode parecer proibida.
Mas não se preocupe. É possível aproveitar a receita de churros fit, uma alternativa saborosa e sem culpa.
O churros fit se destaca por utilizar ingredientes mais saudáveis, como farinha de arroz integral, adoçantes naturais e leite em pó desnatado.
Essa combinação resulta em uma massa leve e saborosa, que, após assada oferece a textura crocante do churros tradicional.
Receita do churros fit
O tempo de preparo total da receita é de apenas 45 minutos e com essas quantidades você pode fazer 8 porções.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de arroz integral
- 1 xícara de água
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara de leite em pó desnatado
- 1 colher (sobremesa) de cacau em pó sem açúcar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180º C. Forre uma assadeira com papel-manteiga. Reserve.
- Junte a água, o sal, o adoçante e o óleo em uma panela. Leve ao fogo.
- Quando ferver, desligue a panela, adicione a farinha de arroz integral e mexa bem, até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Ponha a massa em uma bisnaga ou saco de confeitar. Dê o formato de churros depositando as porções de massa na assadeira forrada com papel-manteiga.
- Leve ao forno para assar por 20 minutos.
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Depois de pronto, espere esfriar e sirva com doce de leit light, por exemplo. Você também pode usar chocolate meio amargo.