Se você está procurando uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer, o bolo de banana com aveia é a escolha perfeita!
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, este bolo combina o sabor adocicado da banana com a textura nutritiva da aveia, resultando em uma sobremesa que agrada a todos e ainda é fit.
Além disso, é uma excelente opção para aproveitar aquelas bananas maduras que estão na fruteira.
Receita fácil de bolo de banana com aveia
Confira os ingredientes necessários:
- 5 bananas bem maduras (nanica, maçã, prata)
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar demerara (opcional)
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 200 gramas de aveia em flocos finos sem glúten
Por que incluir a aveia na receita?
A aveia é um ingrediente versátil e saudável, rico em fibras, que ajuda a controlar o colesterol e a manter a sensação de saciedade por mais tempo.
Além disso, ela confere uma textura diferenciada ao bolo, deixando-o mais nutritivo e saboroso. Essa receita é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Modo de praparo do bolo de banana com aveia
Passo 1: preparando os ingredientes
Para começar, reúna todos os ingredientes necessários para a receita. Certifique-se de que as bananas estão bem maduras, pois isso garantirá um sabor mais doce e uma textura mais macia ao bolo.
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Passo 2: misturando os ingredientes no liquidificador
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e 4 bananas picadas. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Esse passo é crucial para garantir que o bolo fique bem incorporado e sem pedaços grandes de banana.
Passo 3: incorporando a aveia e demais ingredientes
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Acrescente a aveia, a canela, o fermento e a banana restante bem picadinha. Misture delicadamente para que todos os ingredientes se combinem perfeitamente, sem perder a leveza da massa.
Passo 4: preparando a forma e assando o bolo
Unte uma forma com manteiga ou óleo e polvilhe com açúcar, para evitar que o bolo grude e ainda adicionar uma crocância extra na superfície. Despeje a massa na forma preparada e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
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Passo 5: finalizando e servindo
Espere o bolo amornar antes de desenformar, isso facilita a retirada sem quebrar o bolo. Agora, é só cortar e servir seu delicioso bolo de banana com aveia. Bom apetite!
Deixe o bolo ainda mais saboroso
Para deixar seu bolo de banana com aveia ainda mais irresistível, você pode adicionar algumas nozes ou castanhas picadas à massa antes de assar.
Outra opção é incluir uvas-passas ou gotas de chocolate, que combinam perfeitamente com o sabor da banana e da canela.
Se preferir um bolo mais saudável, substitua o açúcar demerara por mel ou adoçante natural.
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Fonte: Receitaria