Recife recebe feira gastronômica em homenagem a países da Copa

A feira Gastronômica Show de Bola terá mais uma edição neste sábado (28) e domingo (29). O evento acontece na Praça do Arsenal, Bairro do Recife, área central da cidade, e tem pratos da culinária mundial, baseados na Copa do Mundo, com preços entre R$ 5 e R$ 10.

Os pratos servidos são assinados por 15 chefs convidados pela Abrasel-PE. Os pratos de Andrea Casa Grande fazem homenagem ao Brasil e a Portugal: coxinha de batata com queijo cheddar e caldeirada portuguesa. Portugal também é representado por bobó de bacalhau e arroz de bacalhau com farofa de pão de alho, de Cláudio Manoel e Taciana Teti, respectivamente.

Arrumadinho de charque, angu salgado com guisadinho de cabrito e escondidinho serão feitos por Cesar Santos e Rivandro França. O Japão é homenageado com temakis, sunomonos e sushis de Naoko Yamashina. O sanduíche de frango oriental com crispy de bifum são feitos por Luciana Sultanum e Renata Valença, lembrando a Coréia do Sul.

A Paella Valenciana é preparada por Alcindo Queiroz e o dadinho de chutney de tamarindo e browie de milho com baunilha por Hugo Provout. André Falcão e Duca Lapenda fazem gnocchi de batata doce com ragu de linguiça defumada e risotto alla bolonhese, lembrando a Itália.

Thiago Freitas e Biba Fernandes também estarão na feira. Estados Unidos, Portugal e Itália tem pratos preparados por Tiago Chagas e Ana Luiza, como hamburguer de Costela Bovina, caldinho de mocotó com feijão branco e caldo verde e cupcakes.

No sábado, a feira começa às 16h e no domingo tem início às 15h. O evento faz parte do Projeto Recife Antigo de Coração, da Prefeitura do Recife, e estreou no mês de maio.