Muito se fala em tomar ou não água de coco quando se tem diabetes por ela ter baixo teor de açúcar. Apesar disso, muita gente ainda tem dúvidas se o consumo pode interferir no nível de glicemia do sangue.
Cada 100ml de água de coco têm, aproximadamente, 18 calorias, 0,1g de proteína, 4,1g de carboidratos (açúcares) e 0,1g de gordura. Então, é necessário um consumo moderado para quem tem uma dieta restritiva.
ÁGUA DE COCO FAZ MAL PARA DIABETES?
De acordo com especialistas, a água de coco é uma boa opção para pessoas com diabetes, pois é uma bebida naturalmente sem açúcar adicionado.
Além disso, a água de coco contém carboidratos de digestão lenta, o que significa que eles são absorvidos pelo organismo de forma mais gradual, ajudando a evitar picos de açúcar no sangue.
No entanto, é importante lembrar que a água de coco contém carboidratos e calorias, portanto, o consumo deve ser moderado. Pessoas com diabetes devem sempre monitorar seus níveis de açúcar no sangue e discutir o consumo de água de coco com seu médico ou nutricionista.
QUAIS ALIMENTOS SÃO RECOMENDADOS PARA DIABÉTICOS?
Além da água de coco, existem muitos alimentos que são saudáveis e seguros para pessoas com diabetes, como:
- Vegetais: como brócolis, couve-flor, espinafre, cenoura e tomate. Eles são ricos em fibras e nutrientes essenciais e têm um baixo índice glicêmico;
- Frutas: como maçãs, peras, bagas e cítricos. Essas frutas são ricas em fibras e antioxidantes, e também têm um baixo índice glicêmico;
- Grãos integrais: como arroz integral, quinoa, aveia e pão integral. Eles são ricos em fibras e carboidratos complexos que são digeridos lentamente, ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis;
- Proteínas magras: como peixes, frango, peru e legumes. Esses alimentos são ricos em proteínas, mas têm poucas gorduras e carboidratos;
- Nozes e sementes: como amêndoas, nozes, sementes de abóbora e de girassol. Eles são ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, e têm um baixo índice glicêmico.
Para pessoas com diabetes, é importante manter uma dieta equilibrada e variada, rica em nutrientes e com um baixo índice glicêmico.
No entando, é sempre bom consultar um nutricionista pode ser útil para desenvolver um plano alimentar individualizado e adequado às necessidades específicas de cada pessoa.