O quiabo, um ingrediente comum em pratos tradicionais de Minas Gerais e da Bahia, é conhecido por sua textura peculiar que pode surpreender algumas pessoas.
No entanto, há aqueles que o apreciam, e vale mencionar que o suco de quiabo é uma fonte rica de vitaminas e minerais, frequentemente consumido devido aos seus diversos benefícios para a saúde.
Veja a seguir:
BENEFÍCIOS DO SUCO DE QUIABO
1. Promove a Saúde Cardíaca
O quiabo é rico em polifenóis, substâncias que reduzem o risco de coágulos sanguíneos e combatem os radicais livres no corpo. Estudos realizados pela Universidade de Barcelona demonstraram que o consumo de alimentos ricos em polifenóis está associado a um menor risco de doenças cardíacas.
2. Auxilia no Controle da Glicemia
As fibras presentes no quiabo contribuem para a regulação dos níveis de glicose no sangue. Elas formam um tipo de "gel" no intestino, dificultando a absorção de açúcar por esse órgão.
3. Combate a Prisão de Ventre
A formação desse "gel" no intestino, devido às fibras, melhora o fluxo e a eliminação das fezes, aprimorando o funcionamento do sistema digestivo e prevenindo a constipação. Isso é ainda mais eficaz quando o suco de quiabo é combinado com o consumo de frutas, verduras e legumes variados.
4. Promove Saciedade
Graças às fibras, que aumentam o volume do bolo alimentar e retardam a sensação de fome.
5. Fortalece a Saúde Óssea
O quiabo é uma fonte de vitamina K, cálcio, ferro e fósforo, contribuindo para a saúde dos ossos.
6. Aprimora a Função Cerebral
Ácidos graxos, vitaminas do complexo B, magnésio e zinco presentes no quiabo são benéficos para a memória e o aprendizado, além de ajudar na prevenção da ansiedade, sintomas de depressão e inflamações cerebrais.
7. Reforça o Sistema Imunológico
A vitamina C estimula a produção de células de defesa do organismo.
8. Apoia o Desenvolvimento Fetal
O aumento da ingestão de ácido fólico é recomendado durante a gravidez, visto que esse nutriente reduz o risco de malformações fetais.
9. Alivia Tosse e Dores de Garganta
Por último, o suco de quiabo possui propriedades antibacterianas e antissépticas que podem ser úteis no tratamento de infecções na garganta. No entanto, é sempre aconselhável consultar um médico em caso de sintomas persistentes.
COMO PREPARAR SUCO DE QUIABO PARA BAIXAR A GLICOSE RAPIDAMENTE
Por ter um sabor mais neutro, ele combina com praticamente todas as frutas. Portanto, vale fazer o suco de quiabo com laranja, tangerina, morango… Assim, confira um exemplo de receita:
Ingredientes:
- 1 xícara de quiabo;
- 1 + 1/2 xícara de tangerina;
- Um copo de água;
- Mel a gosto.
Modo de preparo:
Retire as cascas e as sementes da tangerina, bata tudo no liquidificador. Por fim, beba em seguida.
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*Com informações do Vitat