Receita do gratinado fit de frango com legumes para um almoço saudável!

Procurando uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de preparar? O gratinado fit de frango com legumes é a opção perfeita para um almoço saudável.

Essa receita combina a proteína magra do frango com a riqueza de nutrientes dos legumes, tudo isso coberto com uma camada crocante e deliciosa.

Vamos aprender a preparar essa delícia? Anote todos os ingredientes do gratinado e o modo de preparo:

>> Pão de queijo low carb: descubra a receita fit para prepará-lo!

Almoço saudável: faça a receita do gratinado fit de frango com legumes 

De acordo com o portal A Pitada do Pai, a receita fit mais deliciosa é:

Ingredientes:

• 2 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em cubos
  
• 1 cenoura média, cortada em rodelas finas
  
• 1 abobrinha média, cortada em rodelas finas
  
• 1 brócolis pequeno, separado em floretes
  
• 1 cebola média, picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  
• 1 xícara de creme de ricota light
  
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado light
  
• 1/2 xícara de leite desnatado
  
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  
• Sal e pimenta a gosto
  
• 1 colher de chá de orégano
  
• 1 colher de chá de páprica doce

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma panela com água fervente, cozinhe a cenoura, a abobrinha e o brócolis por cerca de 5 minutos, até ficarem ligeiramente macios. Escorra e reserve.
   
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
   
4. Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourarem por todos os lados. Tempere com sal, pimenta, orégano e páprica doce.
   Retire o frango da frigideira e reserve.
   
5. Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos. Acrescente o pimentão e cozinhe por mais 2 minutos.
   
6. Em uma tigela, misture o creme de ricota light, o leite desnatado e metade do queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
   
7. Em um refratário grande, distribua os legumes cozidos no fundo. Adicione o frango dourado sobre os legumes.
8. Despeje o molho de creme de ricota por cima, espalhando uniformemente. Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado sobre o molho.
   
9. Leve o refratário ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o gratinado esteja dourado e borbulhante.
   
10. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas e Sugestões para o Preparo do Gratinado:

• Varie os Legumes: Sinta-se à vontade para adicionar ou substituir os legumes de acordo com sua preferência ou o que tiver disponível em casa. Espinafre, couve-flor e ervilhas são ótimas opções.
  
• Queijo: Se desejar uma versão ainda mais leve, utilize queijo cottage ou ricota em vez do parmesão.
  
• Ervas e Especiarias: Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsa, para dar um toque extra de sabor.

Benefícios do Gratinado Fit de Frango com Legumes:

• Rico em Proteínas: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção muscular e manutenção do metabolismo.
  
• Nutrientes e Fibras: Os legumes fornecem uma ampla gama de vitaminas, minerais e fibras, importantes para a saúde digestiva e o bom funcionamento do organismo.
  
• Baixo em Gorduras: Utilizando ingredientes light e métodos de preparo saudáveis, essa receita mantém um baixo teor de gorduras, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.

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