Receita do bolo de limão fit: sobremesa simples para continuar firme na dieta

Manter uma alimentação saudável não significa abrir mão de deliciosas sobremesas.

O bolo de limão fit é a opção perfeita para quem deseja saborear um doce sem sair da dieta.

Feito com ingredientes mais saudáveis e com menos açúcar, este bolo é fácil de preparar. Confira a receita!

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Sobremesa saudável e deliciosa: faça a receita do bolo de limão fit

De acordo com o portal Tudo Gostoso, estes são os ingredientes do bolo de limão fitness:

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara de farinha de aveia
  
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  
• 1/2 xícara de açúcar de coco ou adoçante natural
  
• 3 ovos
  
• 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
  
• Suco de 2 limões
  
• Raspas de 1 limão
  
• 1/4 xícara de óleo de coco
  
• 1 colher de chá de essência de baunilha
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 pote de iogurte grego natural
  
• Suco de 1 limão
  
• Raspas de limão para decorar
  
• Adoçante natural a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
   
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas e o açúcar de coco.
   
3. Em outra tigela, bata os ovos, o iogurte, o suco de limão, as raspas de limão, o óleo de coco e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
   
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem. Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente.
   
5. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
   Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
   
6. Em uma tigela, misture o iogurte grego com o suco de limão e adoçante natural, se desejar.
7. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio. Decore com raspas de limão.

Benefícios Nutricionais do Bolo de Limão Fit:

Farinha de Aveia:

Rica em fibras, ajuda na digestão e na sensação de saciedade.

Farinha de Amêndoas:

Fonte de gorduras saudáveis, proteínas e vitaminas.

Açúcar de Coco:

Alternativa mais saudável ao açúcar refinado, com baixo índice glicêmico.

Limão:

Rico em vitamina C, antioxidantes e com propriedades desintoxicantes.

Iogurte Natural e Grego:

Fontes de proteínas e probióticos, que auxiliam na saúde intestinal.

Dicas Adicionais para Incrementar a Receita Fit:

• Varie as Farinhas: Você pode substituir a farinha de aveia por farinha de coco ou farinha integral, ajustando a quantidade de líquidos na receita.
  
• Adoçantes: Experimente diferentes adoçantes naturais, como estévia ou xilitol, para ajustar o sabor ao seu paladar.
  
• Recheios: Adicione frutas frescas, como morangos ou blueberries, à massa para um toque extra de sabor e nutrientes.
  
• Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

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