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Pudim de tapioca fit: receita fácil e simples da sobremesa saudável
Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode desfrutar dessa delícia sempre que quiser; experimente e surpreenda-se com a sobremesa fit
Se você está em busca de uma sobremesa saudável e deliciosa, o pudim de tapioca fit é uma excelente opção.
Feito com ingredientes nutritivos e de fácil preparo, ele é perfeito para quem quer manter a dieta sem abrir mão do sabor. Confira a receita!
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Faça a receita fácil do pudim de tapioca fit: sobremesa simples e deliciosa
De acordo com o site Minha Vida Alimentação, esta é a receita saudável do pudim de tapioca:
Ingredientes:
- 1 xícara de tapioca granulada
- 2 xícaras de leite desnatado ou leite vegetal (como leite de amêndoas ou coco)
- 1/2 xícara de leite de coco light
- 1/4 xícara de açúcar de coco ou adoçante natural de sua preferência
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e cubra com o leite desnatado ou vegetal.
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que a tapioca absorva o leite e fique hidratada.
- Em uma panela, adicione o leite de coco, o açúcar de coco (ou adoçante), o coco ralado e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela separada, bata os ovos com uma pitada de sal. Adicione os ovos batidos à mistura de tapioca hidratada, mexendo bem para incorporar.
- Em seguida, adicione a mistura de leite de coco com os demais ingredientes e misture novamente.
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pudim com um pouco de óleo de coco ou manteiga light. Despeje a mistura de tapioca na forma e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que o pudim esteja firme ao toque e levemente dourado nas bordas. Para verificar o ponto, você pode inserir um palito no centro do pudim; ele deve sair limpo.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.
Dicas Adicionais:
Varie os Sabores:
Experimente adicionar canela em pó ou raspas de limão para dar um toque especial ao seu pudim de tapioca fit.
Acompanhamentos:
Sirva o pudim com frutas frescas ou uma calda de frutas vermelhas para um toque ainda mais saudável e saboroso.
Armazenamento:
O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mantendo seu sabor e textura.
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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”