O Dia dos Namorados é comemorado nesta quarta-feira, 12 de junho, e para deixar o dia ainda mais delicioso, o Jornal do Commercio preparou uma lista com vários restaurantes para celebrar a data.
O jantar especial para o Dia dos Namorados vai custar R$ 139 por pessoa no restaurante Douro In, localizado no Piso L1 do RioMar Recife. Com ceviche de salmão com brunoise de caju ou Crocante de macaxeira com queijo do reino de entrada. Já para o prato principal, as opção são Camarão ao molho de champangne e aligot de mandioquinha ou Risoto de brie com crocante de parma e emince de mignon ao molho roti. Para finalizar a noite, Cheesecake de nutela com morangos frescos ou Choux corustillant recheado com doce de leite e servido com sorvete de creme de sobremesa.
Endereço: Avenida República do Líbano, RioMar Recife, Pina.
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Com um menu para duas pessoas custando R$ 269, o restaurante Pobre Juan, localizado no RioMar Recife, está com um cardápio especial para esta data mais que especial. O valor inclui uma taça do espumante Codorníu Cava Brut e refrigerantes, água e suco à vontade. Para o prato principal, há a opção de pedir o Salmão com Risoto de abóbora assada e mini agrião, além do Gnocchi Al Tartufo de mandioquinha artesanal ao molho branco cremoso trufado e lâminas de amêndoas. Para adoçar a noite, ainda está incluso no menu uma sobremesa. Entre as opções, está o churros de doce de leite, torta de chocolate ou frutas da estação.
Endereço: Avenida República do Líbano, RioMar Recife, Pina.
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O menu especial do BarChef RioMar custa R$ 98 por pessoa e oferece Frutos do Mar Refrescantes com camarão, polvo, salmão, tangerina e crocante de batata palha ou Fillet com massa crocante recheada com filet mignon ou Prima Donna e coulis de damasco com Champagne de entrada. Mignon com fondue Prima Donna ou Espaguete com presunto de parma crocante ou Camarão empanado com risoto de maça verde e gorgonzola e redução de vinho do Porto ou Salmão com nhoque sauté ao molho cremoso de Brie e alho poró para prato principal. Cheesecake de frutas vermelhas de sobremesa.
Endereço: Avenida República do Líbano, RioMar Recife, Pina.
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Com um menu degustação dividido em quatro etapas, outra opção na Zona Sul do Recife é o restaurante Mirage, localizado no Atlante Plaza Hotel. Para a entrada, o casal poderá se deliciar com couvert e folhas & flores, queijo brie, nozes e coulis agridoce. Para o prato principal, risoto de moranga e camarões com redução e espuma de Chandon brut e também filé mignon ao creme de pitanga e pimenta cumari, acompanhado de legumes e funghi grelhados. Por fim, para a sobremesa, merengue italiano, chantilly, ganache de chocolate meio amargo e praliné de pistaches. Por R$ 149, o jantar também inclui uma taça de espumante Chandon.
Endereço: Avenida Boa Viagem, 5426, Boa Viagem
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No restaurante peruano Chiwake, o chef Biba Fernandes preparou um menu completo por R$ 158 por pessoa. Para o courvet, a opção é o mix de chips crocantes, aioli de alcaparras, limão e mostarda dijon. Já para a entrada, são três opções: cebiche de pescado em crema de ají amarillo, folhas de rúcula, picles de beterraba e grãos crocante; camarões crocantes em massa de harumaki com purê de banana da terra e wasabi em salsa de tangerina; lâminas de filé mignon em salsa oriental, fios de batata crocantes, mix de cogumelos, brócolis, aspargos e gergelim. De prato principal, o casal poderá escolher entre quatro opções, são elas: filé de robalo, camarões gratinados, filé grelhado, lagosta e espaguete. Para finalizar, a sobremesa é um merengue de morango.
Endereço: Rua da Hora, 820, Espinheiro.
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Localizado na Zona Norte do Recife, o restaurante Cá-Já dá a opção do menu por R$ 198/casal casal ou R$ 120 por pessoa. Para o courvet, a opção é Feijões Mil. De entrada, pitu confit e saladinha de manga verde. Para prato principal são duas opções: Costela bovina no bafo ou Peixe com molho cavalaque. A sobremesa fica por conta de brownie feito com o chocolate Ruby, de cor rosa natural, sem aditivos, da marca Callebaut, com sorvete de acerola.
Endereço: Rua Carneiro Vilela, 648, Aflitos
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O restaurante Pomodoro oferecerá o menu especial por R$ 240/ casal. A entrada ficará por conta do Carpaccio ou Burrata fresca ou Involti de berinjela ou Brie d'oro. Já no prato principal, Massas ou Risotos ou Frutos do mar ou Carnes. Para finalizar, as opções de sobremesa são: Palha italiana ou Creme de castanha com frutas vermelhas ou Torta siciliana ou Sorvete de morango com calda de chocolate.
Endereço: Rua Alfredo Fernandes, 77, Casa Forte
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O restaurante Terraço do Maricota fica localizado no bairro da Madalena. O menu especial custa R$ 90 por pessoa. De entrada, Mini burrata recheada com creme de tomate seco e pimenta calabresa em cesta crocante, tapenade de manjericão ao perfume de cogumelo porcini ou Camarões grelhados, crocante de queijo coalho defumado, musseline de abóbora cremosa com salsa verde em redução de vinagre balsâmico e limão siciliano. Para o prato principal, as opções são: Pato confitado ao perfume de maracujá, limão galego e tangerina com nhoque de prima donna em azeite de manjericão e presunto de parma crocante ou Tornedor de filé em crosta crocante de bacon ao molho de vinho e cogumelos orgânicos com risoto de aspargos e crocante de cogumelos ou Camarões em massa crocante ao molho de mostarda francesa com aligot de batata doce roxa ao aroma de alecrim. Já para a sobremesa, Mini pavlova de chocolate belga com creme de chocolate branco, amora preta orgânica e redução de vinho tinto e pimenta caiena ou Mil folhas recheada de creme de maracujá, mousse de doce de leite em azeite de gengibre com morango e suspiros de limão.
Endereço: Rua Padre Anchieta, 243B, Madalena
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O Botega Bastarddi tem seu endereço fixado em Boa Viagem e irá oferecer o jantar por R$ 140/ pessoa. As opções de entrada são: Menu: Mini tortinha quente de mix de queijos com geleia ou Atum fresco selado, shimeji fresco ao parfume de trufas, molho de cítricos e farofa de castanha ou Barriga de porco a pururuca com goiabada levemente picante. Para o prato principal, cítricos e farofa de castanha ou Barriga de porco a pururuca com goiabada levemente picante (entrada). Tournedor de filé mignon grelhado, regado com molho de funghi seco, acompanhado por massa ao creme de queijo prima donna ou Paleta de cordeiro em baixa temperatura com mousseline de mandioquinha, crispy de couve e farofa de castanha de caju ou Filé de peixe em crosta de castanhas, acompanhado com purê de banana da terra e aspargos frescos grelhados ou Camarões salteados ao molho pesto, tomatinhos e linguine de palmito pupunha frescos. Para finalizar, mini tortinha quente de doce de leite com sorvete de baunilha ou Mousse de chocolate meio amargo de sobremesa.
Endereço: Avenida Conselheiro Aguiar, 323, Pina
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Para os amantes de uma boa bebida, o menu especial do Ekäut Lab será acompanhado de sugestões de bebidas para harmonizar. O preço custa R$ 290 por casal. De entrada, tábua de frios com queijos e embutidos acompanhado de torradas amanteigadas, para ser harmonizada com o BeerDrink da casa; Ragu de Fraldinha Suína com pão de fermentação natural, batizada de Os Inseparáveis, para harmonizar com a ácida Sour Cajá. Já para o prato principal, filé Alto ao molho de Extra Stout, acompanha Risotto de Açafrão e farofa de pão de alho, harmonizada com APA 1817 ou Cartoccio Frutos do Mar, harmonizada com Witbier (prato principal). E para harmonizar com a Extra Stout, a opção é brownie quentinho com Sorvete de Leite Ninho e Ganache de Chocolate Meio Amargo com Caramelo de Pipoca.
Endereço: Rua Ferreira Lopes, 334, Parnamirim
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Por R$ 135/ pessoa, o casal poderá saborear o courvet de pastinha de ricota com queijo cottage, iogurte grego e ervas frescas, cestinha de pães e torradas. De entrada, há três opções: ceviche trufado, camarões crocantes e rosbife de filé. Para o prato principal, o menu especial oferece salada do interior, arroz amado, filé de pescada grelhada ou medalhão de filé. Para finalizar a noite, a sobremesa: terrine de chocolate ou capuccino de frutas vermelhas. As reservas podem ser feitas até as 19h de hoje pelo telefone (81) 3327-7226 ou pelo WhatsApp (81) 98814-0313.
Endereço: Rua do Cupim, 172, Graças.
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No restaurante Beijupirá da Reserva do Paiva, por R$ 200 o casal poderá escolher entre todos os pratos do cardápio. O valor inclui entrada, prato principal, sobremesa e vinho branco. Se a escolha for lagosta, bacalhau ou polvo será acrescentado R$ 25 por prato. Para embalar a noite, o local vai receber duo de sax e DJ. As reservas podem ser feitas pelo telefone (81) 99220-1979.
Endereço: Empório Gourmet, Reserva do Paiva, Cabo de Santo Agostinho.
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Também na Rua da Hora, o restaurante Villa Foria irá oferecer um cardápio especial para o Dia dos Namorados. Anéis de lulas crocantes, brusqueta ao pomodoro e linguiça artesanal são as opções de entrada. Para o prato principal, tornedor de mignon ao fondue de prima donna com risoto de alho poró; camarões na manteiga de tomilho com linguine cremoso; pescada amarela, camaraões e farofa crocante com aligot de cogumelos; espaguete ao frutos do mar com mascarpone e pesto; carré francês ao molho funghi com risoto de cogumelos. O casal poderá encerrar o jantar com cannoli de limão siciliano com calda de caramelo salgado, mousse de chocolate belga ou tiramisú. O menu com entrada + prato principal + sobremesa custa R$ 110/ pessoa. As reservas devem ser feitas pelo telefone (81) 3204-7154.
Endereço: Rua da Hora, 722, Espinheiro.
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