A dieta certa para quem quer malhar

Praticar exercício é fundamental. E nunca esteve tão em alta entre os moradores desta suada Veneza Brasileira. Entre as modalidades que se sagraram tendência nas ruas, academias e piscinas da cidade, destacam-se a corrida, o ciclismo, a natação e a hors-concours musculação. "É impressionante como essa preocupação com a necessidade de manter o corpo em movimento aumentou no Recite de um ano para cá. As ciclovias, por exemplo, são resultado disso", avalia o educador físico e nutricionista Cleydson Sobral.

Mas ele avisa que para trazer, de fato, qualidade de vida a praticantes e simpatizantes, o exercício exige um mínimo de logística. Especialmente no que diz respeito à dieta. Ou seja, antes de sair por aí malhando adoidado, qualquer um, seja atleta ou seja sedentário, seja gordo ou seja magro, precisa pensar duas vezes antes de encher o prato para não comprometer o melindroso equilíbrio entre consumo e gasto energético.

Por melhor que seja a intenção de quem o pratica, o exercício de barriga vazia pode levar à hipoglicemia, provocar cãibras, dores musculares, desmaios e até, quem diria, acelerar a perda de massa muscular. "Quando a energia não é adequadamente fornecida pelo alimento, a massa magra pode vir a ser mobilizada nesse sentido", explica Cleydson, que orienta: "de preferência, uma hora antes de qualquer treino, é essencial alimentar-se". O desafio é escolher o que comer. "Nessa hora, uma série de coisas precisa ser levada em consideração. Como, por exemplo, se o atleta tem ou não doença crônica, se seu objetivo é perder peso ou simplesmente manter-se em movimento e qual a prática esportiva ideal", explica o personal trainer e estudante de nutrição Diego Waller.

Mas existem algumas boas práticas alimentares que valem para todo mundo que gosta de suar a camisa em busca de saúde. Uma das mais importantes nessas tórridas latitudes, é beber água antes, durante e após o exercício. "A água é muito importante para hidratar as células, evitar a desidratação e até a redução da performance", avisa a nutricionista Roberta Bastos.

Dos mastigáveis, recomenda, o que não pode faltar no cardápio são os carboidratos, as proteínas magras e também frutas e legumes, que garantem o aporte de vitaminas e minerais.

Parecem dicas óbvias, mas a médica Emanuelle Valente, 34 anos, garante que equilibrar a pirâmide alimentar quando se exige muito do corpo não tem nada de fácil. Apaixonada por corrida há pouco mais de um ano, ela descobriu que precisava de ajuda quando começou a intensificar os treinos. "A dieta certa me ajudou a ter disposição e me protege até de lesões", diz a atleta cada vez mais convicta, que conta com a ajuda de personal trainer e de nutricionista para correr pelo menos 16 quilômetros por semana e empreender quatro aulas de musculação. "O bem-estar de quem pratica exercício começa sempre no prato."