No Brasil, o amendoim faz sucesso e costuma ser servido como um petisco nas principais comemorações.
Além disso, ele é facilmente encontrado em supermercados, feiras e lojas de produtos naturais.
Confira nessa matéria 8 benefícios do amendoim para sua saúde.
Veja também:
- Como consumir o amendoim?
- Últimas pesquisas da comunidade científica sobre o amendoim
- 8 benefícios do amendoim
COMO CONSUMIR?
AMENDOIM: Veja os 8 principais benefícios e a melhor forma de consumir -
Para usufruir de todos os benefícios nutricionais do amendoim, opte pela ingestão de opções in natura ou minimamente processadas, com ou sem casca.
Esse cuidado é necessário porque os amendoins ultraprocessados, geralmente, levam em sua lista de ingredientes gorduras saturadas e hidrogenadas, prejudiciais às artérias do coração.
Além do mais, os alimentos ultraprocessados, em geral, costumam ser pobres em fibras, vitaminas e minerais.
PRINCIPAIS PESQUISAS SOBRE O AMENDOIM
A manteiga de amendoim tem vários benefícios para saúde; confira - NE10
As últimas principais pesquisas sobre o amendoim têm mostrado que ele está ligado a uma diminuição de 17% a 21% da mortalidade (por qualquer causa), e uma diminuição de 23% a 38% dos problemas ocasionados por doenças cardiovasculares.
Confira a pesquisa completa clicando aqui.
Além disso, outra pesquisa, publicada na mesma revista, a JAMA Internal Medicine, indicou que o consumo de manteiga de amendoim, 5 vezes por semana, está associado com a redução do risco de Diabetes do tipo 2.
Veja a pesquisa completa clicando aqui.
BENEFÍCIOS DO AMENDOIM
AMENDOIM: Veja os 8 principais benefícios e a melhor forma de consumir - Unsplash
De acordo com o Ministério da Saúde, assim como as castanhas, nozes e amêndoas, o amendoim é rico em minerais, vitaminas, fibras e gorduras saudáveis (gorduras insaturadas).
Confira abaixo a lista com os 8 principais benefícios:
- Promove a recuperação e desenvolvimento muscular
- Protege a saúde dos ossos
- Protege o sistema nervoso
- Ação antioxidante
- Previne anemia
- Diminui o risco de malformação do bebê na gestação
- Melhora o humor
- É uma fonte de minerais e nutrientes
REFERÊNCIAS:
- Site oficial do Ministério da Saúde - https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/noticias/2022/outubro/oleaginosas-podem-complementar-pratos-e-servir-como-pequenas-refeicoes. Acesso em 22/05/2023.
- Site oficial da Unimed - https://www.unimed.coop.br/viver-bem/alimentacao/beneficios-do-amendoim. Acesso em 22/05/2023.