A glicose alta no sangue, uma condição muitas vezes associada à diabetes, tornou-se uma preocupação global de saúde pública. Diante desse cenário, o papel desempenhado pela alimentação no controle da glicemia ganha destaque, oferecendo uma abordagem promissora e acessível para gerenciar e prevenir complicações relacionadas à elevação dos níveis de açúcar no sangue.
Desde peixes ricos em Ômega 3 até o abacate, considerado um superalimento, passando por farinhas integrais, chá verde e óleo de coco, confira as propriedades nutricionais que tornam esses alimentos aliados valiosos na busca por um equilíbrio glicêmico saudável.
A seguir, descubra como pequenas mudanças na dieta podem ter um impacto significativo no controle da glicose, oferecendo não apenas benefícios imediatos, mas também promovendo a saúde a longo prazo.
Peixes
Peixes são uma excelente fonte de Ômega 3 e Ácidos Graxos, contribuindo para a redução dos riscos associados ao desenvolvimento de diabetes. Optar por consumir salmão, atum ou sardinha proporciona não apenas proteínas, mas também ácidos graxos ômega 3, atendendo às demandas energéticas e auxiliando na absorção de vitamina D.
A insuficiência de vitamina D está associada à resistência à insulina, sendo que o consumo de peixes pode ajudar a aliviar esse quadro em pacientes diabéticos.
Abacate
O abacate é reconhecido como um superalimento devido à sua riqueza em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, benéficas para a saúde. Esta fruta desempenha um papel crucial no metabolismo da glicose, reduzindo a resistência à insulina.
Além disso, apresenta um baixo índice glicêmico, auxiliando no controle dos níveis de açúcar no sangue. Sua alta concentração de gorduras do tipo Ômega 3 também está relacionada à prevenção de AVC e infarto.
Farinhas integrais
As farinhas integrais são fontes ricas em fibras e vitaminas, caracterizando-se por um baixo índice glicêmico. Esses nutrientes contribuem para o controle dos picos glicêmicos, resultando na redução da produção de insulina. Entre as opções recomendadas estão farinha de trigo integral, farinha de aveia, farinha de trigo sarraceno e farinha de quinoa.
Chá verde
O chá verde é rico em antocianinas, catequinas e lignanas, apresentando propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de ser reconhecido por seu efeito termogênico.
Este chá contribui para retardar a conversão de amido, um açúcar presente nos alimentos, mantendo os níveis de açúcar mais equilibrados e reduzindo o risco de diabetes tipo 2.
Óleo de coco
O óleo de coco é uma fonte rica em Ácidos Graxos de Cadeia Média, apresentando propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Esses ácidos graxos nutrem as células, desobstruem as artérias e contribuem para melhorar a sensibilidade à insulina, regulando os níveis de açúcar no sangue.
Fonte: SpxImagem