Luana Ponsoni
Publicado em 15/04/2020 às 14:37
Os sucos funcionais, além de refrescantes, são opção prática que trazem diversos benefícios à saúde. Ricos em nutrientes, regulam as diversas funções do organismo, contribuindo com a imunidade e equilíbrio de todo o corpo, além de auxiliar na diminuição da retenção de líquidos que causam o inchaço. De acordo com a professora do curso de Nutrição da Universidade UNG, Cristiane Botelho, beber um copo pela manhã ou na hora do lanche pode ser bom complemento na quantidade de frutas e vegetais para a alimentação.
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"O segredo é manter o equilíbrio. Você pode consumi-lo sem exageros. Não precisa incluí-lo em todas as refeições, mas o consumo frequente, em conjunto com uma alimentação equilibrada, só traz benefícios", comenta.
A nutricionista explica ainda que, para melhorar a quantidade de fibras no suco, é indicado incrementar a receita com linhaça, chia, farelo de aveia ou gérmen de trigo. "Para um melhor aproveitamento das fibras, o ideal é não coar o suco na hora de tomar. As fibras são as principais responsáveis por prolongar a sensação de saciedade e controlar a absorção de açúcar no organismo, ou seja, com as fibras, a fome demora um pouco mais para aparecer e o nível de açúcar no sangue é mais controlado. Os sucos ficam uma delícia e cheio de benefícios nutricionais. Crie seus próprios sucos, varie os vegetais e as frutas, faça substituições. O importante é saborear todas as delícias que a natureza nos proporciona", observou.
A profissional aconselhou também a provar os preparos antes de adoçá-los e a consumi-los assim que feitos, para que o organismo possa aproveitar todos os benefícios.
Suco Verde Refrescante
Ingredientes: 2 folhas de couve, 1 maracujá, 1 maçã (opcional, para adoçar), 1 e 1/2 copo de água gelada.
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Se achar necessário, coe o maracujá batido antes de misturar aos demais ingredientes.
Suco Diurético de Abacaxi
Ingredientes: 2 rodelas de abacaxi, 1/2 xícara de salsinha, 1 pedaço pequeno de gengibre, 1 copo de água.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Suco colorido
Ingredientes: Suco de 2 laranjas, 2 rodelas de beterraba, 1/2 cenoura, gelo e água.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.