Calda de maracujá fit: Refrescante, deliciosa e sem culpa

Azedinha, doce e com um toque tropical, a calda de maracujá é a combinação perfeita para diversos pratos, desde sorvetes e bolos até panquecas e waffles. Mas, para quem busca uma opção mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor, a calda de maracujá fit é a escolha ideal!

Com ingredientes criteriosamente selecionados para equilibrar sabor sem ultrapassar os limites da dieta, essa receita tem conquistado adeptos que desejam desfrutar de uma doçura sem culpa. Veja nesta matéria como preparar essa irresistível calda que promete transformar sobremesas com um toque leve e saudável.

Receita de calda de maracujá fit

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de polpa de maracujá fresca;
  
• 1/2 xícara (chá) de água;
  
• 2 colheres (sopa) de adoçante natural a gosto (xilitol, eritritol, stevia);
  
• 1 colher (chá) de suco de limão fresco (opcional);
  
• 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional).

Modo de preparo:

1. Coe a polpa de maracujá em uma peneira fina para remover as sementes;
   
2. Em uma panela pequena, coloque a polpa coada, a água e o adoçante natural escolhido;
   
3. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que a calda engrosse um pouco;
   
4. Se desejar, adicione o suco de limão fresco e o extrato de baunilha para um sabor ainda mais especial;
   
5. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de usar.

Dicas:

• Você pode usar polpa de maracujá congelada para fazer a calda, mas o sabor pode ficar ligeiramente diferente;
  
• Se a calda ficar muito espessa, adicione um pouco mais de água e cozinhe por mais alguns minutos;
  
• Para um sabor mais intenso de maracujá, use polpa fresca e de boa qualidade;
  
• Essa calda pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias em um recipiente hermético.

Versões deliciosas para todos os gostos:

Calda de Maracujá com Gengibre: Adicione um pedacinho de gengibre fresco ralado à calda durante o cozimento para um sabor picante e aromático.
Calda de Maracujá com Manga: Misture pedaços de manga picada à calda no final do cozimento para um sabor tropical ainda mais intenso.
Calda de Maracujá com Coco: Adicione algumas colheres de sopa de leite de coco à calda para um sabor cremoso e irresistível.
Calda de Maracujá com Hortelã: Decore a calda com folhas de hortelã fresca para um toque refrescante e aromático.

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