Receita de hambúrguer fit: faça a opção light e low carb do lanche

Se você adora hambúrguer, mas está em busca de uma opção mais saudável e com baixo teor de carboidratos, a receita de hambúrguer fit é a escolha perfeita.

Esse hambúrguer combina sabor e nutrição, proporcionando uma refeição leve e nutritiva sem comprometer a sua dieta.

A seguir, você aprenderá a fazer um hambúrguer fit delicioso, além de descobrir os benefícios de optar por uma versão light e low carb deste lanche clássico.

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Entenda a receita de hambúrguer fit: faça a opção light e low carb do lanche

Com informações do portal Mundo Boa Forma, esta é a receita fitness da receita de hambúrguer:

Benefícios do Hambúrguer Fit

Baixo em Carboidratos:

Substituir o pão tradicional por alternativas low carb ou optar por consumir o hambúrguer sem pão ajuda a reduzir a ingestão de carboidratos, facilitando a manutenção da dieta low carb.

Rico em Proteínas:

A base de carne magra, frango ou até mesmo alternativas vegetais ricas em proteínas garante que você obtenha os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação muscular.

Menos Gordura Saturada:

Utilizar carnes magras ou alternativas vegetarianas ajuda a reduzir a quantidade de gordura saturada consumida, promovendo a saúde do coração.

Adição de Nutrientes:

Incluir vegetais frescos e ingredientes nutritivos adiciona vitaminas, minerais e fibras à refeição, tornando-a mais equilibrada e saudável.

Receita de Hambúrguer Fit Low Carb e Light

Ingredientes:

Para o Hambúrguer:

• 500g de carne moída magra (patinho, alcatra ou peito de frango moído)
  
• 1 cebola pequena picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 1 colher de sopa de chia ou linhaça (opcional, para adicionar fibras)
  
• 1 ovo
  
• Sal e pimenta a gosto
  
• Ervas a gosto (salsinha, cebolinha, orégano, etc.)

Para Montar o Lanche:

• Folhas de alface grandes para substituir o pão
  
• Fatias de tomate
  
• Fatias de cebola roxa
  
• Queijo magro (opcional)
  
• Abacate fatiado (opcional)
  
• Molho de iogurte ou mostarda (opcional)

Modo de Preparo:

Preparar o Hambúrguer:

Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola, alho, chia ou linhaça, ovo, sal, pimenta e ervas.

Amasse bem até obter uma mistura homogênea. Divida a mistura em 4 porções iguais e molde em formato de hambúrgueres.

Cozinhar o Hambúrguer:

Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Se necessário, adicione um fio de azeite.

Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados e cozidos por dentro.

Se desejar, adicione o queijo magro sobre os hambúrgueres nos últimos minutos de cozimento para que ele derreta.

Montar o Lanche:

1. Em vez de pão, utilize folhas de alface grandes como base.
   
2. Coloque o hambúrguer sobre a folha de alface.
   
3. Adicione fatias de tomate, cebola roxa, abacate e qualquer outro ingrediente de sua preferência.
   
4. Finalize com um pouco de molho de iogurte ou mostarda, se desejar.
   
5. Cubra com outra folha de alface para "fechar" o hambúrguer.

Dicas para Variar a Receita:

• Hambúrguer de Frango: Substitua a carne vermelha por peito de frango moído para uma versão ainda mais leve.
  
• Hambúrguer Vegetariano: Utilize grão-de-bico ou lentilhas cozidas como base para um hambúrguer vegetariano rico em proteínas.
  
• Adicione Vegetais: Misture espinafre, cenoura ralada ou cogumelos picados à massa do hambúrguer para aumentar a ingestão de vegetais.

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