A salada com frutas é uma excelente opção para quem está de dieta e deseja variar o cardápio do almoço ou jantar.
Para aqueles que não gostam muito de vegetais, as frutas acrescentam um sabor doce e agradável, tornando a refeição mais saborosa e nutritiva.
Esta combinação é perfeita para adicionar mais vitaminas e minerais ao seu dia a dia, sem sacrificar o prazer de comer.
Benefícios das saladas com frutas
Além de serem saborosas, as saladas que combinam frutas e vegetais são ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes.
Elas ajudam a aumentar a saciedade, controlar o apetite e fornecer energia de forma equilibrada. As frutas trazem um toque refrescante e doce, enquanto os vegetais fornecem crocância e nutrientes essenciais para a saúde.
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Receita de salada com frutas
Ingredientes
- 75 g de repolho roxo picado
- 75 g de manga em cubos
- 40 g de rebentos de soja (opcional)
- 60 g de tomate picado
- 50 g de agrião
- Raspas de gengibre
- Vinagrete de laranja
- Suco de meio limão
- Suco de meia laranja
- Azeite a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Comece picando todos os ingredientes: repolho roxo, manga, tomate e agrião. Se optar por usar rebentos de soja, adicione-os também.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes picados. Prepare o vinagrete de laranja combinando o suco de limão, o suco de laranja, o azeite e a pimenta.
- Despeje o vinagrete sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem impregnados com o sabor do molho.
- Finalize com raspas de gengibre para um toque especial. Esta receita rende 2 porções.
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Variações da salada
- Variedade de frutas: Experimente adicionar outras frutas como morangos, kiwi ou abacaxi para variar os sabores e nutrientes.
- Folhas verdes: Substitua o agrião por outras folhas verdes como espinafre, rúcula ou alface americana.
- Proteínas: Para uma refeição mais completa, adicione fontes de proteína como atum, frango grelhado, queijo cottage ou nozes picadas.
- Molhos: Experimente outros tipos de vinagretes ou molhos à base de iogurte para diversificar o sabor da salada.
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