4 receitas fit com abóbora: deixe o seu café da manhã nutritivo

A abóbora é um ingrediente versátil, nutritivo e delicioso, ideal para incluir em suas refeições.

Rica em fibras, vitaminas e minerais, a abóbora pode transformar seu café da manhã em uma refeição saudável e saborosa.

A seguir, estão quatro receitas fit com abóbora para começar o dia com energia e nutrição.

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De acordo com o portal Cookpad, estes são os ingredientes necessários para fazer as receitas com abóbora: 

1- Panqueca de Abóbora Fit

Ingredientes:

• 1/2 xícara de purê de abóbora
  
• 1 ovo
  
• 1/4 xícara de aveia em flocos finos
  
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
  
• 1/2 colher de chá de canela em pó
  
• 1/4 colher de chá de fermento em pó
  
• 1 pitada de sal
  
• Óleo de coco para untar a frigideira

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
   
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo de coco.
   
3. Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando panquecas.
   
4. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até dourar.
   
5. Sirva as panquecas quentes com frutas frescas ou iogurte natural.

2- Mingau de Aveia com Abóbora

Ingredientes:

• 1/2 xícara de aveia em flocos
  
• 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, aveia)
  
• 1/2 xícara de purê de abóbora
  
• 1 colher de chá de canela em pó
  
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
  
• 1 pitada de noz-moscada (opcional)
  
• Sementes de chia ou linhaça para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture a aveia e o leite vegetal.
   
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar.
   
3. Adicione o purê de abóbora, a canela, o mel e a noz-moscada. Mexa bem.
   
4. Cozinhe por mais alguns minutos, até atingir a consistência desejada.
   
5. Sirva o mingau quente, decorado com sementes de chia ou linhaça.

3- Smoothie de Abóbora e Banana

Ingredientes:

• 1/2 xícara de purê de abóbora
  
• 1 banana madura
  
• 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, aveia)
  
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
  
• 1 colher de chá de canela em pó
  
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó (opcional)
  
• Cubos de gelo

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogênea.
   
2. Adicione cubos de gelo e bata novamente até o smoothie ficar bem gelado.
   
3. Sirva imediatamente, decorado com uma pitada de canela.

4- Pão de Abóbora Fit na Frigideira

Ingredientes:

• 1/2 xícara de purê de abóbora
  
• 1 ovo
  
• 1/4 xícara de farinha de aveia
  
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
  
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
  
• 1 pitada de sal
  
• Óleo de coco para untar a frigideira

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
   
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo de coco.
   
3. Despeje a massa na frigideira, espalhando para formar um círculo.
   
4. Cozinhe em fogo médio por 3-4 minutos de cada lado, até o pão estar dourado e cozido por dentro.
   
5. Sirva quente, com acompanhamentos como ricota, geleia sem açúcar ou frutas frescas.

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