Receita de pão de queijo fit: faça a versão low carb com poucos ingredientes

O pão de queijo é um dos quitutes mais amados no Brasil, famoso por seu sabor delicioso e textura irresistível.

No entanto, para quem está seguindo uma dieta low carb, a versão tradicional pode não ser a melhor opção.

Felizmente, é possível preparar uma versão fit e low carb desse clássico mineiro, utilizando poucos ingredientes e mantendo todo o sabor.

Vamos aprender como fazer essa receita prática e saudável de pão de queijo fit!

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Entenda a Receita de Pão de Queijo Fit: Versão Low Carb e com Poucos Ingredientes

Com informações do portal Sabor na Mesa, aqui estão os ingredientes necessários para preparar a receita fit: 

Ingredientes

• 1 xícara de queijo parmesão ralado
  
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
  
• 2 ovos
  
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso (ou cream cheese)
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó
  
• 1 pitada de sal (opcional, ajuste conforme o sal dos queijos)
  
• 1 colher de sopa de chia (opcional, para adicionar fibras e nutrientes)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma ou forre com papel manteiga.
   
2. Em uma tigela grande, misture os queijos ralados (parmesão e muçarela). Adicione os ovos e o requeijão cremoso. Misture bem até obter uma massa homogênea.
   
3. Se desejar, adicione a chia à massa para incrementar com fibras e nutrientes.
   
4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar.
   
5. Com as mãos levemente untadas de azeite ou óleo, faça pequenas bolinhas com a massa e disponha na forma, deixando um espaço entre elas para que cresçam.
   
6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.
   
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Os pães de queijo fit podem ser consumidos ainda quentes ou em temperatura ambiente.

Dicas para uma Receita Perfeita do Pão de Queijo Low Carb

Queijos:

Utilize queijos de boa qualidade para garantir o sabor e a textura dos pães de queijo fit. O parmesão e a muçarela são ótimas opções, mas você pode experimentar com outros queijos que preferir.

Temperos:

Se quiser variar, adicione ervas secas como orégano, tomilho ou até mesmo um pouco de pimenta-do-reino à massa.

Armazenamento:

Os pães de queijo fit podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao forno ou micro-ondas por alguns minutos.

Congelamento:

Você pode congelar as bolinhas de massa cruas e assar quando desejar. Para isso, disponha as bolinhas em uma assadeira e leve ao congelador.

Depois de congeladas, transfira para um saco plástico próprio para congelamento. Na hora de assar, não é necessário descongelar, apenas aumente o tempo de forno em alguns minutos.

Benefícios da Receita Low Carb

Baixo Carboidrato:

Substituir ingredientes tradicionais por versões low carb, como o requeijão cremoso, reduz significativamente a quantidade de carboidratos, tornando essa receita adequada para dietas de baixo teor de carboidratos.

Alta em Proteínas:

Os queijos e ovos utilizados na receita são ricos em proteínas, essenciais para a construção e reparação dos tecidos musculares, além de promoverem saciedade.

Gorduras Saudáveis:

Os ingredientes da receita são fontes de gorduras saudáveis, que ajudam a manter os níveis de energia e a saciedade.

Fácil de Fazer:

Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita é prática e pode ser feita rapidamente, perfeita para um lanche saudável e nutritivo.

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