JC
Publicado em 10/09/2020 às 10:14
O aumento do custo dos alimentos influenciou para a inflação do mês de agosto no Recife, estimada em 0,46%, acima da média do país (0,24%), segundo levantamento divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), nessa quarta-feira (9). O arroz, ingrediente típico da mesa do brasileiro, por exemplo, variou 3,43% entre setembro e agosto no Recife, e acumulou variação anual de 15,80%, tornando-se uma das maiores preocupações para os consumidores. Em entrevista à Rádio Jornal, na manhã desta quinta-feira (10), o diretor do técnico do Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco (Ceasa-PE), economista Paulo de Tarso, se mantém positivo em relação à diminuição do preço do alimento em janeiro.
"As principais safras de grãos do nosso país estão sendo plantadas agora, em setembro. Ou seja, só vamos colhê-las por volta de janeiro ou fevereiro. A safra de arroz vai começar a entrar nessa época, então essa situação só vai normalizar por volta de janeiro ou fevereiro", opinou o especialista.
Tarso explica que a alta do arroz se deve ao fato da diminuição da oferta, por ter se tornado um grão menos atrativo para os produtores, e aumento da demanda, como exemplo no Ceasa. "O que aconteceu foi que o preço do arroz vinha, nos últimos anos, muito baixo, e vinha desestimulando os produtores de investirem nessa cultura, [fazendo-os] migrarem para outras culturas. Consequentemente, a oferta diminuiu e o preço aumentou. Outro fator é o aumento do consumo. Na Ceasa a gente registra um aumento de demanda de 15%".
Como agravamento, a alta do preço dos alimentos tem se dado sobretudo em itens básicos, que compõem a cesta básica. Entre os destaques do Recife, só no mês de agosto o arroz está 3,43% mais caro. O flocão de milho, 2,89%. As carnes subiram 3%, assim como o óleo de soja (5,7%) e o leite longa vida (2,13%). Quando postos sob a ótica da variação ao ano, os resultados são ainda maiores. O arroz já embala numa alta de 15,8% no Recife. O feijão mulatinho também subiu muito (31%). A cebola já está na casa dos 63%, ao passo que o açúcar alcança os 8,8% e o leite longa vida, 19%. O óleo de soja subiu no ano 17,4%; e o ovo de galinha, 9,3%.
O diretor explica que frutas e hortaliças se mantiveram estáveis no Ceasa, enquanto cerais, carnes e laticínios estão em alta. "Estamos vivenciando dois momentos bem distintos: as frutas e hortaliças estão com oferta muito boa, então os preços estão queda ou estáveis, com exceção do limão e da laranja, em função da demanda pela covid, mas não posso falar a mesma coisa em relação aos cereais, carnes e laticínios. Para se ter uma ideia, em relação ao ano passado as hortaliças caíram 11%, as frutas ficaram estáveis, mas os cereais é um caso a parte, [porque] em relação ao ano passado, subiram 57%, as carnes e laticíneos, 34%", contou.
A inflação medida pelo IPCA apontou alta de 0,46% na Região Metropolitana do Recife no mês de agosto. No ano, o índice já acumula variação de 1,98%. Em 12 meses, 2,94%
Entre os nove grupos de produtos e serviços acompanhados pelo índice, Comunicação foi o que teve a maior alta, de 1,93%. O segundo setor que mais ajudou a pressionar a inflação em agosto foi Habitação (1,02%), seguido por Transportes (0,88%)
Alimentos
O grupo Alimentos e Bebidas teve alta de 0,45% em agosto. No ano, no entanto, a categoria lidera a elevação de preços (5,99%)
Alimento * Variação agosto(%) * Variação acumulado do ano (%)
Arroz * 3,43 * 15,80
Feijão Carioca * -6,08 * 28,90
Flocos de milho * 2,89 * 2,43
Batata Inglesa * -4,04 * 12,34
Tomate * 6,75 * 32,42
Cebola * -23,64 * 63,14
Açúcar * -2,77 * 8,85
Frutas * -1,44 * 9,46
Carnes * 3,04 * 3,93
Ovo de galinha * -0,54 * 9,30
Leite Longa Vida * 2,13 * 19,59
Óleo de soja * 5,77 * 17,45
Com uma alta em diversos itens básicos à população, o presidente Jair Bolsonaro chegou a pedir aos supermercadistas lucro "próximo de zero". Passando a ser questionado cotidianamente sobre o assunto, o governo chegou, através da Secretária Nacional do Consumidor (Senacon) a notificar nesta quarta-feira (9) empresas e associações cooperativas ligadas à produção, distribuição e venda de alimentos da cesta básica para questionar a alta nos preços dos produtos.
No prazo de cinco dias, os estabelecimentos deverão informar quais os produtos da cesta básica possuem maior variação de preço no último mês, quais são os três principais fornecedores do produto, qual o preço médio praticado pelos fornecedores nos últimos seis meses, entre outras questões. O objetivo, segundo a Senacon, é coibir aumentos considerados abusivos.
Na última sexta-feira,(04/09) a Senacon promoveu uma articulação interministerialmente para conversar com os membros de outros ministérios que cuidam desse tema "para compreender o que houve para gerar esse salto no preço dos produtos".
Na ocasião, tanto o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) quanto o Ministério da Economia se comprometeram a enviar os dados e informações necessários, principalmente relacionado a parte comércio exterior.
Preocupado com o efeito do aumento de preços dos alimentos na popularidade do presidente, o governo federal decidiu zerar as tarifas de importação de alguns itens da cesta básica para facilitar a entrada dos produtos estrangeiros. Bolsonaro já disse que o governo prepara medidas para encarar a inflação dos alimentos e "dar uma resposta a esses preços que dispararam nos supermercados".
Nesta quarta-feira (9), a Câmara de Comércio Exterior (Camex) decidiu zerar a alíquota de importação para o arroz em casca e beneficiado até o dia 31 de dezembro. A redução está restrita à cota de 400 mil toneladas.
De janeiro a julho, a soja foi o produto número um em exportações, com vendas que somam US$ 23,795 bilhões (19,7% do total exportado). As importações do produto, no entanto, somaram apenas US$ 119,17 milhões (0,1% do total importado).
O Brasil importou US$ 78,13 milhões em milho (0,09% das importações totais) e exportou US$ 1,251 bilhão (1,04% das exportações). Em relação ao arroz, as importações somaram US$ 8,65 milhões (0,01% do total), enquanto as exportações não passaram de US$ 108,83 milhões (0,09%). A ideia do governo é estimular a importação dos produtos para abastecer o mercado interno. A medida não é vista com bons olhos por produtores locais, que avaliam um efeito prejudicial no mercado a longo prazo.