Receita de bolo de maçã com aveia fit: sobremesa perfeita para se manter na dieta

Se você está procurando uma sobremesa deliciosa que não comprometa sua dieta, o bolo de maçã com aveia fit é uma excelente opção.

Rico em fibras, vitaminas e minerais, este bolo é uma alternativa saudável e saborosa para satisfazer sua vontade de doces.

A aveia e a maçã proporcionam uma combinação nutritiva e saborosa que vai agradar seu paladar sem culpa. Abaixo, está uma receita simples e rápida para você preparar.

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Sobremesa saudável: veja a receita de bolo de maçã com aveia fit

Ingredientes do bolo fit

• 2 maçãs grandes, descascadas e cortadas em cubos pequenos;
  
• 1 xícara de aveia em flocos;
  
• 1 xícara de farinha de aveia (pode ser feita triturando a aveia em flocos no liquidificador);
  
• 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante natural (como xilitol ou eritritol);
  
• 3 ovos;
  
• 1/4 xícara de óleo de coco (pode ser substituído por azeite de oliva ou outro óleo vegetal);
  
• 1/2 xícara de leite (pode ser leite de vaca, leite de amêndoas, leite de coco ou qualquer outra alternativa vegetal);
  
• 1 colher de chá de fermento em pó;
  
• 1 colher de chá de canela em pó;
  
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional);
  
• Uma pitada de sal;
  
• Nozes ou passas (opcional, para adicionar textura e sabor).

Instruções do bolo de maçã fit

1. Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos. Em uma tigela, misture as maçãs com a canela em pó e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha de aveia, o açúcar mascavo (ou adoçante), o fermento em pó e a pitada de sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente. Adicione o óleo de coco derretido, o leite e a essência de baunilha (se estiver usando) aos ovos e misture bem.
   
4. Adicione a mistura de ingredientes molhados à mistura de ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
5. Incorpore as maçãs picadas à massa. Se desejar, adicione nozes ou passas para dar mais textura e sabor ao bolo.
   
6. Unte uma forma de bolo com um pouco de óleo de coco e polvilhe com farinha de aveia para evitar que o bolo grude.
7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
   
9. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
10. Corte em fatias e sirva. Pode ser acompanhado por um pouco de iogurte grego ou uma calda de frutas vermelhas para um toque extra de sabor.

Benefícios Nutricionais do Bolo de Maçã com Aveia Fit

Rico em Fibras:

A aveia e as maçãs são excelentes fontes de fibras, que ajudam na digestão, promovem a saciedade e auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue.

Baixo Índice Glicêmico:

Usar açúcar mascavo ou adoçantes naturais ajuda a manter o índice glicêmico do bolo mais baixo, evitando picos de glicose no sangue.

Fonte de Vitaminas e Minerais:

As maçãs fornecem vitaminas como a vitamina C e antioxidantes, enquanto a aveia é rica em minerais como ferro, magnésio e zinco.

Gorduras Saudáveis:

O óleo de coco adiciona gorduras saudáveis à receita, que são importantes para a saúde do coração e para a absorção de vitaminas lipossolúveis.

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*Com informações de O que tem para comer?.