Dicas para uma vida saudável

Vida Fit

Por JC
RECEITA FIT

Receita de lasanha de berinjela fit: deliciosa para um almoço saudável!

A lasanha de berinjela fit é uma excelente alternativa saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor

Cadastrado por

Emanuel Gomes

Publicado em 08/07/2024 às 7:41
Imagem ilustrativa de lasanha de beringela - FREEPIK

A lasanha de berinjela fit é uma excelente opção para quem deseja desfrutar de uma refeição saborosa e saudável sem comprometer a dieta.

Substituindo a massa tradicional pela berinjela, esse prato é baixo em calorias e carboidratos, além de ser rico em fibras e nutrientes essenciais.

Confira a receita completa e aproveite os benefícios dessa deliciosa lasanha fit!

>> Receita de omelete fit: conheça a receita proteica para o seu café da manhã

Aprenda a melhor receita de lasanha de berinjela fit para o seu almoço

Benefícios da Lasanha de Berinjela Fit

Baixo Teor Calórico:

A berinjela é um alimento de baixo teor calórico, ideal para quem busca perder peso ou manter uma alimentação saudável.

Rica em Fibras:

As fibras presentes na berinjela ajudam na digestão, promovem a saciedade e auxiliam no controle do colesterol.

Leia Também

Fonte de Antioxidantes:

A berinjela contém antioxidantes, como as antocianinas, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças.

Vitaminas e Minerais:

Esse legume é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina K, além de minerais como potássio, magnésio e manganês.

Ingredientes da lasanha fit

Modo de Preparo da lasanha fit

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Fatie as berinjelas no sentido do comprimento, salpique sal e deixe descansar por 20 minutos para eliminar o excesso de água. Enxágue e seque com papel toalha.

Em uma frigideira antiaderente, grelhe as fatias de berinjela até ficarem levemente douradas. Reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado (ou carne moída) e cozinhe por alguns minutos.

Acrescente os tomates pelados ou frescos, tempere com sal, pimenta e ervas a gosto. Deixe cozinhar até formar um molho espesso.

Leia Também

Em um refratário, faça camadas alternadas de berinjela grelhada, recheio de frango (ou carne moída), queijo cottage ou ricota (se estiver usando), e queijo muçarela ralado.

Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo muçarela e, se desejar, queijo parmesão ralado por cima.

Leve a lasanha ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Acompanha bem uma salada verde ou legumes cozidos.

Dicas para Aproveitar Melhor a Lasanha de Berinjela Fit

Experimente variar o recheio da lasanha com outras opções magras, como carne de peru, atum ou legumes grelhados.

Faça um molho de tomate caseiro para reduzir o teor de sódio e conservantes da receita.

Leia Também

Para uma versão vegetariana, substitua a carne por uma mistura de cogumelos, espinafre e ricota.

Sirva a lasanha com uma porção de proteína magra e vegetais para uma refeição completa e equilibrada.

VEJA TAMBÉM ESTE VÍDEO RELACIONADO: pão caseiro de liquidificador super fácil e rápido

*Com informações de Blog Bonde

Tags

Autor

Veja também

Webstories

últimas

VER MAIS